“Tag des Kaffees” – Kaffee ist Lieblingsgetränk der Deutschen

“Tag des Kaffees” – Kaffee ist Lieblingsgetränk der Deutschen

Am 1. Oktober ist wieder der „Tag des Kaffees“, dann wird das beliebte Heißgetränk bereits zum elften Mal gefeiert. In diesem Jahr findet der Ehrentag erstmals sogar weltweit statt, zusammen mit dem neu geschaffenen „International Coffee Day“. Bei zahlreichen Veranstaltungen können Kaffeeliebhaber am WEITERLESEN

Pimp your Pretzel! – So einfach, so schnell, so lecker!

Pimp your Pretzel! – So einfach, so schnell, so lecker!

Lassen Sie sich von den Belegideen von Ditsch inspirieren und kreieren Sie mit Ditsch Laugengebäcken ohne viel Aufwand köstliche Snacks. Viele Laugenprodukte, wie beispielsweise der Laugen-Burger Bun, das Laugen-Baguettebrötchen oder die Laugenspitzeeignen eignen sich ideal zum Belegen – mediterran-leicht oder herzhaft-deftig. Der Kreativität WEITERLESEN

Heißer veganer Tipp für Snack & Co.

Heißer veganer Tipp für Snack & Co.

Leckere Pizza aus 100% pflanzlichen Zutaten – in Restaurantqualität! Immer mehr Menschen verzichten aus verschiedenen Gründen bewusst auf tierische Lebensmittel. Mit dem veganen Sortiment von Point of Food bereiten Sie Ihren Gästen ganz einfach eine authentische, jedoch vegane Pizza zu. Wählen Sie aus WEITERLESEN

Würziges Sandwich mit Jalapeño Frischkäse Happen

Würziges Sandwich mit Jalapeño Frischkäse Happen

Herzhaft leckere Käse-Happen passen immer und überall dazu, ob als Snack, Appetitmacher oder als vegetarisches Gericht. Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit diesem würzigen Käsesandwich, begleitet von heissen Jalapeño Frischkäse Happen und Zwiebelringen von Farm Frites. Einfach und schnell zubereitet, ein echter Genuss. Zutaten: WEITERLESEN

Die Pilzsaison ist eröffnet

Die Pilzsaison ist eröffnet

Die Saison für Sammler von köstlichen Waldpilzen in vollem Gange. Wem das zu aufwendig ist, der greift zu dieser Flammkuchenspezialität von Maître Pierre. Der Flammkuchen „Waldpilze“ bietet geschmacklich und optisch alles, was der Liebhaber von Pilzen sucht. Der Maître Pierre Flammkuchen „Waldpilze“ ist WEITERLESEN

Schon jeder Vierte meint: Yes, Vegan!

Schon jeder Vierte meint: Yes, Vegan!

Ob Flexitarier, Vegetarier oder Veganer – immer mehr Verbraucher legen Wert auf eine gesundheitsbewusste Ernährung und verzichten auf Produkte tierischen Ursprungs. Nach „nur“ 16% im Jahr 2014 entscheiden sich mittlerweile schon 26% der Bundesbürger zeitweise bewusst für eine vegane Ernährung oder essen zumindest WEITERLESEN

Laugenstange „Rote Liebe“

Laugenstange „Rote Liebe“

Mit diesem leckeren Rezept erfreuen Sie alle Vegetarier, denn die leckere Laugenstange “Rote Liebe” ist mal etwas ganz anderes als das übliche vegetarische Tomate-Mozzarella Sandwich und dazu auch noch super gesund mit Superfood Rote Beete. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie Ihre WEITERLESEN

Superfood auf dem Vormarsch – super für Ihr Snack-Geschäft

Superfood auf dem Vormarsch – super für Ihr Snack-Geschäft

Aktuelle Trend-Analysen haben ergeben, dass sagenhafte 202 % Wachstum weltweit von 2011 bis 2015 für die Einführung von Speisen und Getränken mit der Bezeichnung „Superfood“, „Superfruit“ oder „Supergrain“ verzeichnet werden! Das geht aus der im Mai 2016 veröffentlichen Studie von Mintel hervor. Deutsche WEITERLESEN

Snack sells – Bericht von der snack 2016

Snack sells – Bericht von der snack 2016

Unter dem Motto „Snack sells: Mobiler. Besser. Vielfältiger“ tagte am 6. und 7. September der Jahreskongress rund um das Geschäft mit den kleinen Mahlzeiten auf der snack 2016. snackconnection war für Sie dabei und hat den interessierten Fachbesuchern auch Produkte und wichtige Trends WEITERLESEN

Vegane Bürgerlichkeit in der Gastro-Szene

Vegane Bürgerlichkeit in der Gastro-Szene

Gastro-Trend vegane Burger: Wilmersburger Käsealternativen von Frischpack sind das i-Tüpfelchen beim veganen Genuss. Der Vegan Style ist auf den Speisekarten der Restaurants, Mensen und Großküchen angekommen. Doch wie lässt sich vegan in der Gastronomie adäquat umsetzen? Worauf muss man achten? Frischpack blickte bei WEITERLESEN

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