Gastrono(r)mische Neuheit – das Gastro-Sandwich

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Gastrono(r)mische Neuheit – das Gastro-Sandwich

Mit dem praktischen Gastro-Sandwich der Firma Kohberg wird Zubereiten und Portionieren zum Kinderspiel. Das einer ½ GN Schalte angepasste Sandwich lässt sich schnell und einfach belegen und ja nach Bedarf in verschieden große Teile schneiden.

Das fertiggebackene und tiefgefrorene Gastro-Sandwich ist in zwei leckeren und gängigen Varianten erhältlich – einmal als helles Brot mit einem höheren Weizenanteil und einmal als Rustikal-Variante mit einem höheren Roggen- und Vollkornanteil.

Die vorgeschnittene Backware ist innerhalb kürzester Zeit bei Raumtemperatur aufgetaut und einsatzbereit. Durch die individuelle und flexible Portionierung ist ein vielfältiger Einsatz gewährleistet – ob für heiße oder kalte Snacks, große oder kleine Stücke. Beispielsweise als ¼ GN für den schnellen Imbiss unterwegs zubereitet oder ideal für Flying Buffet Happen. Kurz im Ofen knusprig gebacken eignet es sich als perfekter belegter Snack für zwischendurch, im Sommer z.B. mit Lachs, Avocado und Mango-Streifen; Tomate-Mozzarella und Rucola oder Hähnchenbrust, gerösteten Pinienkernen, Tomaten, Ziegenkäse und einem Klecks Honig.

Zum Rezept Tomate-Mozzarella

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