Eiskaffee der anderen Art

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Eiskaffee der anderen Art

Ein kühle Erfrischung aus dem Lieblingsgetränk der Deutschen ist an heißen Tagen genau das, was man sich wünscht.

Dieser leckere Eiskaffee aus kenianischem Kaffee wird jeden begeistern. Er ist schnell zubereitet und bietet für Ihre Kunden den Erfrischungs-Kick den sie benötigen.

Zutaten:

  • Kenianischer Kaffee (gewaschen aufbereitet),  55 g für 500 ml heißes Wasser
  • 600 g Eiswürfel
  • nach Belieben eventuell 2 cl schwarzen Johannisbeeren-Sirup

Zubereitung:

  1. Eiswürfel in die Glaskaraffe geben.
  2. Handfilter auf die Karaffe aufsetzen und den Kaffee händisch aufbrühen, Extraktionszeit 4-6 min. Der heiße Kaffee fließt auf die Eiswürfel und durch das Schmelzwasser entsteht ein geeister Kaffee.
  3. Bei Belieben 2cl schwarzen Johannisbeerensirup dazugeben.
  4. In Weingläsern oder To Go Bechern servieren und mit einem Zitronenmelissen Blatt dekorieren.

 

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präsentiert von:

Green & Bean

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