Laugenstange „Rote Liebe“

Laugenstange „Rote Liebe“

Mit diesem leckeren Rezept erfreuen Sie alle Vegetarier, denn die leckere Laugenstange „Rote Liebe“ ist mal etwas ganz anderes als das übliche vegetarische Tomate-Mozzarella Sandwich und dazu auch noch super gesund mit Superfood Rote Beete. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie Ihre Gäste!

Zutaten Rote Beete-Aufstrich:

  • 200 g CANTADOU® Frischkäse von Bel
  • 60 g feingehackter Schnittlauch
  • 430 g Rote-Beete-Würfel
  • 6 g Pfeffer
  • 6 g Salz

Zutaten „Rote Liebe“:

  • 1 Laugenstange
  • 3 Scheiben Gurke
  • 2 Blatt Lollo Rosso
  • 50 g Rote-Beete-Aufstrich mit CANTADOU® Frischkäse

Zubereitung:

      1. Alle Zutaten des Rote Beete-Aufstrich gleichmäßig miteinander verrühren. (Die Masse ist gekühlt bei max. 7 Grad Celsius 3 Tage haltbar)
      2. Die Laugenstange zu 2/3 einschneiden und den Lollo Rosso einlegen.
      3. Den Rote-Beete-Aufstrich auf die Unterseite aufstreichen.
      4. Zum Schluss die Gurke einlegen – fertig!

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präsentiert von:

Bel Foodservice

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