Tiefgekühlte Premium-Backwaren von
Wolf ButterBack für Ihr Snack-Geschäft

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Wolf ButterBack ist seit über 20 Jahren Hersteller von Tiefkühlbackwaren in Premium-Qualität, wie beispielsweise die herzhaften:
● Pizza Schnitten
● Frischkäse Peperoni Stange
● Laugenecken

Die Kernkompetenz liegt dabei auf Croissants, gefüllten Plundern und herzhaften Snacks mit reiner Markenbutter. Mit über 500 Mitarbeitern werden an nur einem Produktions- und Verwaltungsstandort, ausschließlich in Fürth, Deutschland feine Backwaren auf hohem handwerklichem Niveau gefertigt. Ein hoher Personaleinsatz mit vielen Fachkräften aus dem Bäckerhandwerk in Verbindung mit modernster Herstellungstechnik sichert eine exzellente, gleichbleibende Qualität.

Das Unternehmen legt Wert auf beste Rohstoffe. So wird ausschließlich reine Markenbutter für die laminierten Teige verwendet und die süßen und salzigen Füllungen werden überwiegend nach eigenen, bewährten Rezepturen hergestellt. Die Teige ruhen bis zu 8 Stunden, damit sich die Geschmacksstoffe entwickeln und das Gebäck nach dem Backen lange frisch bleibt.
Kundennähe durch ein kompetentes Außendienstteam, persönliche Beratung, Schulungen vor Ort und individuelle Verkaufsunterstützung sind Wolf ButterBack für den Geschäftserfolg der Kunden wichtige Anliegen.

Seit Jahren wird das Unternehmen nach IFS auf „higher level“ zertifiziert.

 

Laugenecke

Herzhafte Laugenecke, belegt mit Käse und Putenschinken, angerichtet auf einem weißen Teller, hergestellt aus TK-Backware für die GastronomieAußen knusprig, innen saftig – die ideale Grundlage für Ihre Sandwiches

Die Laugenecke ist aus feinem Butter-Croissantteig gefertigt und in eine Dreiecksform gebracht, die sich ideal zum Belegen eignet. Mit der leicht salzigen Kruste und der langen Frischhaltung ist sie die perfekte Grundlage verschiedenster Snackvarianten.

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Pizzaschnitten

Gefüllte Pizzaschnitten, Tiefkühlbackwaren für die GastroniomieTrendiges Pizzaschnitten-Trio

Die gefüllten Pizzaschnitten von Wolf ButterBack sind ein neuartiges Snack-Trio in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Diavolo, Prosciutto und Margherita. Alle Teigschnitten sind mit Hartweizengrieß gefertigt und mit Butter touriert. In der Mitte sind sie schmackhaft gefüllt mit einer Tomaten-Käsesauce, die mit Oregano mediterran verfeinert wurde. Dadurch punktet der Teig mit langer Frischhaltung und einer leckeren Saftigkeit.

Die feurig-würzige Variante Diavolo ist mit Tomatensauce, Peperoni-Salamiwürfeln, grüner Paprika, Jalapeños und Tomatenstückchen belegt und wie die beiden anderen mit geriebenem Käse bestreut. Mit dem herzhaften Belag aus Vorderschinkenstreifen, Zwiebelwürfeln und Tomatenstückchen überzeugt die Pizzaschnitte Prosciutto alle, die es etwas deftiger mögen. Vegetarisch und klassisch belegt mit fruchtigen Tomatenstücken, gewürzter Tomatensauce und geriebenem Käse spricht die Variation Margherita einen breiten Käuferkreis an und kann zudem mit aufgestreuten Kräutern oder Gemüse veredelt werden.

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Frischkäse-Peperoni-Stange

Frischkäse-Pepperoni-Stange, aufgebacken aus dem Tiefkühler, auf einem weißen Teller mit DekoScharf-pikant und trendy

Frischkäse und Peperoni in Kombination sind die Füllungszutaten dieses innovativen, vegetarischen Snacks und treffen dabei einen aktuell trendigen Geschmack von scharf und pikant. Der tourierte Teig mit Mais und Maismehl, angereichert mit Sonnenblumenkernen, ist dazu eine perfekte Ergänzung. Er ist knusprig dekoriert mit Maisgranulat, und attraktive Einschnitte zeigen appetitlich die Füllung. Zudem lädt die praktische Form zum Unterwegsverzehr ein und spricht neben einem jungen Publikum weitere Konsumenten im klassischen Außer-Haus-Markt an.

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Anwendungsmöglichkeiten  

Ich interessiere mich für Produkte von Wolf ButterBack.







 

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