Appetit machen mit würzigen Käsespezialitäten

Appetit machen mit würzigen Käsespezialitäten

Würzig ist angesagt! Bei der Wahl der Käsesorte greifen immer mehr Menschen in Deutschland zu herzhaften Varianten, wie eine Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel ergab. Auch in der modernen Gastronomie und anderen Bereichen des Außer-Haus- und Snack-Geschäfts findet würziger Käse immer mehr Anwendung und wird WEITERLESEN

Klassiker Currywurst – Ihre Sauce macht den Unterschied

Klassiker Currywurst – Ihre Sauce macht den Unterschied

Die deutschen Verbraucher snacken gerne. Und das nicht nur vor dem Fernseher oder am Computer, sondern immer häufiger auch unterwegs. Passend zum heutigen Lebensgefühl, ersetzen vor allem die Millenials volle Mahlzeiten gerne mal durch einen Snack, wenn sie auf dem Weg zur Arbeit WEITERLESEN

Gewickelte Tortillas als vielseitiger Snack in der Gastronomie

Gewickelte Tortillas als vielseitiger Snack in der Gastronomie

Wrap bedeutet Wickeln. Gewickelt werden Tortillas, flache Fladenbrote, die in der Tex-Mex Küche ihren Ursprung haben. Hinein kommt, was Spaß bringt, es gibt unendliche Möglichkeiten. Die mit einer Füllung gerollte Tortilla nennt man dann Wrap, der ideale Snack für den Hunger zwischendurch. Der WEITERLESEN

Snacken to go: Leerdammer® Original Sandwiches von Fabry’s Food & Snack

Snacken to go: Leerdammer® Original Sandwiches von Fabry’s Food & Snack

Frische Snack-Angebote mit hoher Produktqualität gewinnen in allen Verpflegungsbereichen dynamisch an Bedeutung. Mit den neuen Leerdammer® Original Sandwiches von Fabry’s steht jetzt ein Produkt zur Verfügung, das sich flexibel einsetzen lässt und von zwei entscheidenden Erfolgsfaktoren profitiert: der Qualität und Markenkraft von Leerdammer®, WEITERLESEN

Frisch, herzhaft , scharf – asiatische Snacks

Frisch, herzhaft , scharf – asiatische Snacks

Sich in anderen Ländern Inspirationen und Anregungen zu holen, liefert variantenreiche Erkenntnisse zur Gestaltung des eigenen Snack-Angebots, denn heutzutage wünschen sich die Konsumenten eine größere Angebotsvielfalt bei der Snack-Auswahl. Die richtige Mischung aus Basissortiment und regelmäßig wechselnden Angeboten begeistert Ihre Kunden und kann WEITERLESEN

Die vielseitigen Vorteile der puren Avocado

Die vielseitigen Vorteile der puren Avocado

Avocados sind sowohl lecker, als auch sehr gesund, weshalb sie mittlerweile als Superfoods gelten. Frische Avocados sind in der Handhabe jedoch kompliziert, denn eine frisch geerntete Avocado ist entweder nicht reif und deshalb zu hart oder zu reif und hat dann schnell braune WEITERLESEN

Vielfältige Anwendungen aus Milchprodukten in der Gastronomie

Vielfältige Anwendungen aus Milchprodukten in der Gastronomie

Milchprodukte werden täglich von Kunden konsumiert. Sie liefern Proteine, stärken die Knochen und gelten allgemein als gesund. Ob Käse, Milch oder Quark: Über 21 Millionen Deutsche verzehren täglich verschiedenste Arten von Milchprodukten. Um den steigenden Ansprüchen der Kunden an gesunden Lebensmitteln gerecht zu WEITERLESEN

Gesundheitsfördernde Superfoods aus dem Ausland: Avocado und Kokosnuss

Gesundheitsfördernde Superfoods aus dem Ausland: Avocado und Kokosnuss

Coco Tan, Geschäftsführerin von Greenlife Technology, referiert auf der snack 2017 über die Superfoods Kokosnuss und Avocado. Greenlife ist ein Unternehmen, welches als Marke Coco Avocado Entsafter herstellt und der Mission nachgeht seine Kunden über die Kraft, die in den Lebensmitteln steckt, zu WEITERLESEN

Algen: Das Superfood aus dem Meer, jetzt auch im Snackgeschäft

Algen: Das Superfood aus dem Meer, jetzt auch im Snackgeschäft

Superfoods sind Lebensmittel, die naturgemäß echte Nährstoffbomben sind. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Ihr gesundheitsförderndes Potenzial beruht vor allem auf dem hohen Gehalt an Antioxidantien, die die Körperzellen vor freien Radikalen schützen. Zu diesen Superfoods zählen auch die Algen und WEITERLESEN

Mehr Würze, mehr Geschmack, mehr Biss

Mehr Würze, mehr Geschmack, mehr Biss

Die Zahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland steigt stetig. Derzeit ernähren sich, laut einer Schätzung des Vegetarierbundes VEBU, rund 8 Millionen Menschen vegetarisch und etwa 1 Million vegan – insgesamt somit über 10% der Gesamtbevölkerung. Das erhöht natürlich die Nachfrage nach entsprechenden, WEITERLESEN

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