Erdbeere-Rhabarber Smoothie

Rezepte

 

eignet sich perfekt für den Frühling oder Sommer
Portionen: 10

Zutaten

  • 1 l Milch - z.B. Mandelmilch
  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 kg Rhabarber
  • Eiswürfel

Zubereitung

  • Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
  • 5 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen und den Rhabarber 2 Minuten dünsten.
  • Den Rhabarber kurz abkühlen lassen und währenddessen die Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien.
  • Nun alle Zutaten (auch die Eiswürfel) in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren.
  • Den Smoothie in zwei Gläser füllen und servieren.

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