Rezept des Monats: Porridge Smoothie Bowl
Rezept: Porridge Smoothie Bowl mit Smoothie aus Erdbeere, Blaubeere, Mango, Acaibeere und Haferflocken.
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Garden Gourmet®: Leckere Bowls für den to-go-Trend
Frische Zutaten, wenige Handgriffe, unendliche Kombinationsmöglichkeiten – warme Salate und Bowls werden immer beliebter. Gerade im to-go-Bereich überzeugt der neue Gastrotrend. Denn er trifft genau die Bedürfnisse junger Gäste.
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Food Bowls – Von Frühstück bis Abendessen
Bowls sind gesund, sehen schön aus und passen zu jedem Food Trend. Ob für das Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Bowls eignen sich für jede Tageszeit und sind inzwischen überall…
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Win-win-win-Konstellation: frisch, leicht und pflanzlich genießen
Darf es dann noch eine Extraportion Geschmack und Nachhaltigkeit sein, sind die pflanzlichen Fleischersatzprodukte von Beyond Meat erste Wahl – gleichermaßen für die Gastronomie und bei den Kunden.
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Frische Zutaten, wenige Handgriffe, unendliche Kombinationsmöglichkeiten – warme Salate und Bowls werden immer beliebter. So lassen ich sich echte Hingucker kreieren.
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Neu im Sortiment: Arla® Pro Frischkäse Bio
In der Arla® Pro Frischkäse-Familie hat Zuwachs bekommen: Frischkäse Bio Doppelrahmstufe aus rein natürlichen Zutaten. Er bietet die gewohnte Arla-Qualität und ist speziell für den Einsatz im Back-of-House Bereich konzipiert.
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Kreative Nudelküche: Nachgefragt bei 85° Simmer Kitchen
Der Streetfood Imbiss 85° serviert Manti dekorativ in einer Bowl mit kreativen Toppings und bunten Saucen. Im Interview sprechen die Gründer über die Besonderheiten und Erfolgsformeln ihres Konzeptes.
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Heute in den Hauptrollen – knusprige Frühlingsrollen mit und ohne Fleisch
DALOON ist bekannt für ein breites Sortiment an tiefgekühlten Premium Frühlingsrollen. Sie können immer wieder neu und modern in Szene gesetzt werden und schmecken über das ganze Jahr hinweg fantastisch.
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Beyond Hack Salat-Bowl
Rezept: Vegane Salat Bowl mit Beyond Hack, Avocado, Artischockenherzen und Limettenmarinade.
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Gesunde Snacks im Frühling
Der Frühling ist da. Endlich gibt es wieder frisches Gemüse und Obst aus regionalem Anbau. Wir zeigen, wie sich mit den frischen und knackigen Produkten leckere Frühlingssnacks für jede Tageszeit…
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Frühlingsrollen mit Edamame-Salat und Miso-Dip
Rezept: Vegetarisch gefüllte Frühlingsrolle an frischem Salat mit Edamame-Bohnen und würzigem Dip.
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Veganer Tabbouleh Salad
Rezept: Tabbouleh Salad mit Garden Gourmet® veganen Hackbällchen und orientalischen Gewürzen.
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