Lieblingsgetränk Kaffee: So wird außer Haus konsumiert

Gläser mit Cold Brew Coffee und Kaffebohnen daneben

Lieblingsgetränk Kaffee: So wird außer Haus konsumiert

29. August 2018

Gastro Trends, Getränke

Kaffee ist das meistkonsumierte Getränk in Deutschland und einer der größten Margenbringer im „Out-of-Home (OOH)“-Markt. Ein Viertel des jährlichen Kaffeegesamtkonsums wird bereits außer Haus getrunken – Tendenz steigend. Welche Trends,…

Coffee & Co. 2018 Banner

Coffee & Co. 2018 – Coffee Trends & Innovationen

18. Juli 2018

Gastro-Messen, Getränke

Coffee & Co. 2018 ist der Kongress für Kaffeehersteller, Röstereien und den Handel. Das Trendthema Kaffee wird hier prominent in Szene gesetzt. Auf der exklusiven Fachkonferenz für Entscheider und Branchenkenner…

Die Kokosnuss Milchalternative von Alpro for Professionals

Coole Drinks mit Alpro For Professionals – Erfrischende Mixgetränke für heiße Tage

15. Mai 2018

Convenience Food, Getränke

Bei hohen Temperaturen sind kühle Getränke sehr beliebt. Fruchtig-leckere Smoothies oder kalte Kaffeespezialitäten mit „Cold Brew“ sind daher im Frühjahr und Sommer genau das Richtige. Mit pflanzlichen Drinks wie dem…

Gläser mit Cold Brew Coffee und Kaffebohnen daneben

,,Kaffee wird wieder zum Luxusgetränk.” – Dr. Steffen Schwarz über Kaffee-Trends

15. Mai 2018

Gastro Trends, Getränke

Kaffee zum Mitnehmen bietet inzwischen fast jeder an. Ob Cold Brew, Mix-Getränke oder Kaffeespezialitäten. Die Konkurrenz ist groß, aber wie setzt man sich am besten von der Konkurrenz ab? Dr.…

Eine Frau die Wasser aus einer Kanne in eine Kaffeemaschine füllt. Es ist eine Theke eines Cafés zu sehen.

Kaffee ist mehr als nur ein Getränk

14. Mai 2018

Convenience Food, Getränke

Mit der „Third Wave of Coffee“ hat die Kaffeebohne einen neuen Aufschwung bekommen. Kaffee wird nun nicht nur noch konsumiert, sondern zu einem Genuss gemacht und zelebriert. Neben Latte Macchiatio,…

Aufgereihte Flaschen des wkup Coffee Shots von Melitta

wkup Coffee Shot: Zum Aufwachen aufmachen!

27. April 2018

Convenience Food, Getränke

wkup ist ein Coffee Shot mit rein natürlichem Koffein, der 5x so viel Koffein auf 100 ml wie Energy Drinks hat. Egal, ob früh am Morgen oder spät in der…

kaffemaschine melitta video

Video: Kaffeemaschine Melitta Cafina XT5

19. April 2018

Gastroausstattung, Gastrogeräte, Getränke

Die Melitta Cafina XT5 ist ein echter Hingucker, der sich auch auf engem Raum super präsentiert. Die Kaffeemaschine überzeugt mit Leistung und Optik.

Auf dem Bild sind 3 Milchalternativen von Alpro for Professionals in Tetra Paks zu sehen. Dabei handelt es sich um Mandel-, Soja- und Kokosnussmilch. Neben den Tetra Paks sind ein Kaffee in einer Tasse und ein Milchshake in einem Glas zu sehen.

Traumhaftes Trio – pflanzliche Produkte von Alpro für den Kaffee

26. März 2018

Convenience Food, Getränke

Alpro® For Professionals baut seine bewährte „Follow the Coffee“-Strategie weiter aus. Mit der Sortimentserweiterung um den Alpro Mandeldrink For Professionals, gibt es nun eine dritte Variante, die für noch mehr…

Melitta®: Der Einagng zum Red Café – Supported by Melitta®, Manschester United.

Melitta® auf der Internorga 2018: Neuheiten und mehr Platz für Kaffee

27. Februar 2018

Gastroausstattung, Gastrogeräte, Getränke

Auf vergrößerter Fläche präsentiert Melitta Professional auf der Internoga 2018 neue Kaffeemaschinen und sein besonderes Kaffeesortiment. Außerdem gibt Melitta® als offizieller Kaffeepartner von Manchester United einen Einblick in das neu…

Vier verschiedene Variationen von Kaffee sind aus der Vogelperspektive zu sehen. Von links ist es ein Cappuccino, ein Americano, also Kaffee schwarz, ein Kaffee Crema und ein Milchkaffee. Die Kaffees stehen auf Holzboden und oberhalb des Bildes sind ganze Kaffeebohnen verstreut.

Außer-Haus-Konsum von Kaffee mit 5,2% Wachstum

15. April 2017

Convenience Food, Getränke

Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Kaffee ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von 162…

Die Milchalternativen Soya-Milch und Kokosnuss-Milch stehen vor einer Steinwand. Neben der Kokosnuss-Milch befindet sich ein Kakaoin eine Latte Macchiato Glas mit einem Strohalm, links von der Soya-Milch ist ein Cafe Crema zu sehen.

Pflanzliche Milchalternativen für Kaffeespezialitäten

13. April 2017

Convenience Food, Getränke

Längst sind die Zeiten eines monotonen Food-and-Beverage-Angebots im Gastrobereich vorbei. Rund 62 % der Kunden finden es wichtig, zwischen mehreren Alternativen frei wählen zu können. Insbesondere im Bereich der Kaffeezubereitung…

Ein Kaffee in einen Pappbecher steht zwischen vielen Kaffeebohnen, die gerade aus einem Sack Kafee raus fallen. Außerdem befindet sich neben dem Kaffeebecher eine silberne Schaufel für die Bohnen.

Neuheiten und Trends aus den Bereichen Vending und Kaffee

1. April 2017

Gastro-Messen, Getränke

Vom 27. bis 29. April 2017 trifft sich die internationale Vending- und Kaffeebranche zur Eu’Vend & Coffeena in Köln. Es werden rund 180 Anbieter aus 25 Ländern dem internationalen Fachpublikum…

Eine Tasse und ein Glas in die Kaffee von Grean and Bean gefüllt wird

Green and Bean – Alles rund um Kaffeegastronomie

15. Dezember 2016

Convenience Food

Der Spezialist für Barista Ausbildung, einen Barista Kurs, Kaffee Gastronomie und Kaffeerösterei in Perfektion: Hinter Green and Bean steht Thomas Schweiger, Kaffee-Experte und preisgekönter Bartista. Auf seinem Fachgebiet gibt er…

Eine Campus Suite mit Sitzmöglichkeiten und Theken, in denen Snacks ausgelegt sind

Zugpferd Kaffeespezialitäten – Campus Suite auf Expansionskurs

29. November 2016

Convenience Food, Getränke

In 2004 wurde die erste Campus Suite auf dem Uni-Gelände in Kiel eröffnet. In 2016 zählen wir knapp 30 Stores in 6 Städten. In den nächsten fünf Jahren sollen mindestens…

Ein Kaffee in einen Pappbecher steht zwischen vielen Kaffeebohnen, die gerade aus einem Sack Kafee raus fallen. Außerdem befindet sich neben dem Kaffeebecher eine silberne Schaufel für die Bohnen.

“Tag des Kaffees” – Kaffee ist Lieblingsgetränk der Deutschen

1. Oktober 2016

Convenience Food, Getränke

Am 1. Oktober ist wieder der „Tag des Kaffees“, dann wird das beliebte Heißgetränk bereits zum elften Mal gefeiert. In diesem Jahr findet der Ehrentag erstmals sogar weltweit statt, zusammen…

Biologisch abbaubare Kaffeebecher von Pacovis

100% biologisch abbaubare To-Go-Kaffeebecher von Pacovis

26. April 2016

Gastro Verpackung

Die Deutschen lieben Ihren Kaffee und das mittlerweile auch unterwegs. Somit hat sich der Trend des To-Go-Kaffee flächendeckend durchgesetzt. Gerade das Thema Nachhaltigkeit wird aktuell in dem Bereich der To-Go-Kaffeebecher…

Eine Auslage beim Bäcker von verschiedenen süßen Snacks sowie ein Bild einer Tasse Kaffee

Ihr Einblick in die Branche – Guided Tours zum Kombi-Event Kaffee & Back Kongress 2016

18. April 2016

Hautnah dabei – bei den Guided Tours zum Kaffee & Back Kongress 2016 bekommen Sie direkten Einblick in die Branche. Erfahren Sie wie der Alltag im Shop aussieht, welchen Herausforderungen…

Ein Portraitbild von Maurizio Caccamo von Drago Mocambo

“Snack- und Kaffeegeschäft profitieren beide voneinander” Maurizio Caccamo

18. April 2016

Convenience Food, Getränke

Zur Rolle von Qualität und Nachhaltigkeit bei Kaffee, dem Thema Kaffee im Snack-Geschäft und Trends im Kaffee-Segment konnten wir Maurizio Caccamo, Sales Director bei Drago Mocambo GmbH, in einem Interview…

Ein Portraitbild von Franz Schwaiger, Geschäftsführer von Segafredo Zanetti Deutschland

Durch Caffè-Spezialitäten zum Snack wird der Durchschnittsbon erhöht

18. April 2016

Convenience Food, Getränke

Kaffee im Snack-Geschäft, Trends bei Kaffeespezialitäten und der Erfolg des eigenen Angebotes – hierzu konnten wir Franz Schwaiger, Geschäftsführer bei Segafredo Zanetti Deutschland GmbH, in einem Interview befragen. 1. Herr…

Ein Kaffee in einen Pappbecher steht zwischen vielen Kaffeebohnen, die gerade aus einem Sack Kafee raus fallen. Außerdem befindet sich neben dem Kaffeebecher eine silberne Schaufel für die Bohnen.

Kaffee – viel mehr als nur Kuchen-Begleiter und Wachmacher

15. April 2016

Convenience Food, Getränke

Schon seit vielen Jahren gehören die Deutschen zu den größten Kaffeeliebhabern der Welt, so auch im letzten Jahr mit einem Pro-Kopf-Konsum von 162 Litern. Das schwarze Gold wird überall getrunken,…

Kaffeebohnen

Die „Third Wave Coffee“ schwappt in die trendbewusste Snack-Gastronomie über

14. April 2016

Gastro Trends, Getränke

Laut Statista liegt der Pro Kopf Verbrauch von (Bohnen-)Kaffee in Deutschland bei 0,4 Liter pro Tag. Für knapp ¾ der deutschen Bevölkerung über 14 Jahren ist Kaffee ein oder sogar…