Der Veganuary 2022 – ein Monat zur Klimarettung

Einen Monat lang eine vegane Ernährung ausprobieren und damit einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten – ein Neujahrsvorsatz, den auch im Januar 2022 wieder Hunderttausende Menschen umsetzen.
Nachhaltige Schweinehaltung eingesperrtes Schwein

TK-Trendbarometer: Tierwohl wird wichtiger

Gastro Trends
Das TK-Trendbarometer zeigt, daß Frische, Gesundheit und Natürlichkeit die wichtigsten  Ernährungskriterien sind, andere Kriterien für die Ernährung, wie Tierwohl, Nachhaltigkeit oder fleischlose Ernährung, jedoch stark nach Alter und Geschlecht variieren.
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Veganes Sandwich to Go

Top 10 vegane Gerichte

Convenience Food
Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen zeigt, welche veganen Gerichte die Deutschen am häufigsten bei Uber Eats bestellen: Auf Platz eins liegen vegane Sandwiches gefolgt von veganen Bowls und japanischen…
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