Top 10 vegane Gerichte
Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen zeigt, welche veganen Gerichte die Deutschen am häufigsten bei Uber Eats bestellen: Auf Platz eins liegen vegane Sandwiches gefolgt von veganen Bowls und japanischen…
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Vegane Chik’n Nuggets – Neuer Grüner Held gesichtet!
SALOMON FoodWorld® erweitert sein erfolgreiches neues Plant-Based-Programm: Mit den GREEN HEROES Plant Chik’n® Nuggets gibt es einen weiteren Topseller in veganer Variation – exklusiv entwickelt und erhältlich für den Foodservice.
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Deli Reform Foodservice – von Profis für Profis
Die Premium-Produkte von Deli Reform Foodservice der Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann sind einfach anzuwenden und bestehen aus hochklassigen Rohstoffen. Sie eignen sich hervorragend als vegane Aufstriche für belegte Brötchen und für…
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Erbsen statt Chicken – neue pflanzenbasierte “Chicken Style” Snack-Range
Wer braucht schon Chicken, wenn er Erbsen hat? Die neue Snack-Range „Plant Powered Ch!cken Style“ unter der Marke Foodworks bietet auf Basis von texturiertem Erbsenprotein knusprige Panade, saftigen Kern und…
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Ist Veganismus nur ein Hype oder ein echter Zukunftstrend?
Wie steht es wirklich um die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen? Die vegane Eis-Marke NOMOO wollte es wissen. Die Ergebnisse einer repräsentativen Studie offenbaren Wahrheiten wie (Vor-)Urteile.
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Leckere Vegane Burger Ideen von Yummy Trendfood & Streetfood für die Gastronomie, z.B. Sonnenblumenhack-Patties, Falafel-Burger, vegane mexikanische Burger, Kichererbsen-Burger.
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Lieblingsgemüse in Deutschland
Gesunde Ernährung liegt im Trend. Daher ist auch der Gemüseverbrauch pro Kopf in den letzten Jahren gestiegen. Aber welche Gemüsesorten sind in Deutschland besonders beliebt? Wir zeigen die Top 10…
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Studie: Das unterscheidet die Zielgruppe der Vegetarier und Veganer
Wie sieht der klassische Vegetarier heute aus? Gibt es Unterschiede zum Veganer? Was hat sich in den letzten 5 Jahren verändert, und wo lohnt ein vegetarisches oder veganes Angebot? Dies…
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Pflanzliche Käse-Alternativen für Snacks
Käse ist ein sehr beliebter Bestandteil von Snacks und kleinen Mahlzeiten To Go. Sei es das Käsebrötchen am Morgen, die Pizzaecke mit Käse überbacken für die schnelle Mittagpause oder ein…
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Interview ProVeg – Darum boomt der Markt für pflanzliche Alternativen
Im Interview zeigt Katleen Haefele von ProVeg die Entwicklungen beim vegan-vegetarischen Angebot im Außer-Haus-Markt auf und welche veganen Zutaten zur Zeit gefragt sind. Außerdem gibt sie Tipps, wie vegane Snacks…
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Vegane Pizza leicht gemacht
Die Pizza gehört seit vielen Jahren zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Ihre Popularität verdankt sie der Vielseitigkeit und dem Convenience-Faktor. Da der Pizzaboden in der Regal vegan ist und…
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Vegane Food Trends 2021
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen steigt weiter an. Denn nicht nur Veganer konsumieren pflanzliche Alternativen, auch Vegetarier und Flexitarier greifen immer öfter zu fisch- und fleischlosen Produkten. Wir zeigen die…
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