Pflanzenbasierte Barista-Art ohne Kompromisse

Der neue Arla® JÖRD Haferdrink Barista steht für erstklassige Kaffeekreation ohne Abstriche bei Geschmack und Leistung. Das Produkt hat einen feinen Geschmack, eine cremige Textur und sorgt für ein vertrautes,…

Pflanzenbasierte Barista-Art ohne Kompromisse

12. März 2025

Convenience Food, Getränke

Selfcare mit warmen Snacks: Pommes frites für jede Gelegenheit

3. März 2025

Convenience Food

Kulinarische Selfcare, also beispielsweise das Genießen von warmen, herzhaften Snacks – liegt dabei voll im Trend. Es sind diese kleinen Momente des Genusses, die den Alltag bereichern und Kraft schenken.

Garden-Gourmet_Veganes-Crispy-Backfisch-Laugenbroetchen

So setzen Sie auf den Veggie-Boom im To-go-Bereich

5. Februar 2025

Convenience Food

Veggie bommt: In Deutschland ernähren sich bereits mehrere Millionen Menschen fleischlos. Eine Entwicklung, die auch ins To-Go-Geschäft vordringt – und eine Chance für jede:n Gastronom:in. Wie der Einstieg klappt verrät…

Nachgefragt bei Katleen Haefele: Vegane Trends und Chancen für die Gastronomie 2025

4. Februar 2025

Gastro Trends

Vegane Ernährung bleibt auch 2025 ein bestimmender Trend in der Gastronomie. Katleen Haefele von ProVeg gibt im Interview ihre Einschätzung zu Marktentwicklung, potenziellen Zielgruppen und internationalen Foodtrends.

Sandwich mit Rüben, Käse, Avocado und Rucola

Backwaren-Trends: Gesunde, vegane Snacks effizient zubereitet

4. Februar 2025

Convenience Food, Gastro Trends

Ob warm oder kalt, süß oder herzhaft, vegetarisch oder vegan – Snacks mit Backwaren bieten für jeden Foodtrend vielfältige Möglichkeiten.

Resch&Frisch Superfood-Mix-Beilagen-Restaurant

Backwarenvielfalt, die überzeugt

3. Februar 2025

Convenience Food

Gastronomen, die ihren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten und ihre Margen steigern möchten, finden in Resch&Frisch einen zuverlässigen & innovativen Partner mit einem breiten Sortiment an hochwertigen Backwaren.

Die Welt des veganen Ei-Genusses.

22. Januar 2025

Convenience Food

Wenn Sie Ihre Gäste mit neuen, pflanzenbasierten Genusserlebnissen begeistern möchten, dann ist jetzt der ideale Start für die leckeren Rezepte mit nøgg, der pflanzlichen Ei-Alternative von EIPRO.

Veganes Fast Food – Pflanzlich snacken

22. Januar 2025

Gastro Trends

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine Ernährung ohne Fleisch. Veganes Fast Food ist daher längst ein fester Bestandteil des gastronomischen Angebots - ein Snacktrend, der sich auch 2025…

Fleischalternativen Wrap Shawarma Hähnchen - (c) 123rf 203069181_m

Pflanzliche Power: Innovative Fleischalternativen für die Gastronomie

15. Januar 2025

Convenience Food

Fleischalternativen liegen im Trend und bieten eine nachhaltige, vielseitige Ergänzung für moderne Speisekarten. Mit innovativen Produkten lassen sich neue Zielgruppen begeistern und kulinarische Highlights schaffen.

Falafel-Boom im Foodservice:
Der Levante-Trend erobert die Küche

7. Januar 2025

Convenience Food

Der Levante-Trend, der mediterrane und nahöstliche Küche populär macht, sorgt für einen regelrechten Boom der Falafel im Foodservice. Die Nachfrage nach gesunden, veganen Optionen steigt stetig, und Falafel passen perfekt…

Top Trend vegan: So geht es am einfachsten

6. Januar 2025

Convenience Food

Vegane Snacks werden immer stärker nachgefragt. Mit pflanzlichen Alternativen läßt sich das Sortiment schnell und einfach mit veganen Produkten ergänzen. Wir geben Tipps für die vegane Erweiterung.

Bunt & gesund: Das sind die Bowl Trends

4. Januar 2025

Convenience Food

Bowls sind nicht nur echte Hingucker, sondern auch gut vorzubereiten und somit das perfekte Take Away Food. Hier erfahren Sie, an welchen Bowl Trends man 2023 nicht vorbeikommt.

Pflanzenbasierte Barista-Art ohne Kompromisse