Veggie und vegan weiter auf dem Vormarsch

Veggie und vegan weiter auf dem Vormarsch

1. Juli 2018

Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen vegetarischen oder veganen Lebensstil. Sie essen bewusst weniger Fleisch, etwa um die persönliche Klimabilanz positiver zu gestalten. Andere Konsumenten möchten Gewicht verlieren und…

Vegane Ernährung könnte Leben retten

25. Juni 2018

Gastro Trends

Eine aktuelle Studie der Universität Oxford kommt zu dem Schluss: Würde sich die Weltbevölkerung pflanzlich(er) ernähren, könnte das Millionen von Menschenleben retten und die Emissionen von Treibhausgasen drastisch reduzieren. Auch die wirtschaftlichen…

Sommer Trends gefrorene Früchte Melone Erdbeeren Blaubeeren Eis

Zuckerfrei, vegan, gesund: Globale Sommertrends 2018

18. Juni 2018

Gastro Trends

Der Sommer und alles, was dieses Jahr damit einhergeht – WM, Gartenparties und Grillsaison, steht vor der Tür. Die globalen Analysten von Mintel haben dies zum Anlass genommen, neue Produktinnovationen…

GenussPlus Tortenschnitte mit Früchten und Nüssen

Erlenbacher – Premium Backwaren

15. Juni 2018

Convenience Food

Einmal probiert, für immer verführt! Ob traditionelle Blechkuchen, Sahnestücke, vegane oder glutenfreie Kuchenspezialitäten, erlenbacher ist Ihr Spezialist für tiefgekühlte Premium-Backwaren. erlenbacher verbindet Handwerk und Liebe zu echtem Geschmack mit modernster…

Fajita mit Quorn Geschnetzeltes und Mango-Salsa

Orientalische Snacks to go

4. Juni 2018

Convenience Food, Snacks weltweit

Ausländische Küchen wie die italienische, griechische, türkische, japanische oder chinesische sind seit Jahren fest etablierter Bestandteil in der deutschen Gastronomielandschaft. Die orientalische Küche dagegen ist gerade im Aufwind. Komplexe Gewürzmischungen…

Verschieden Nusse und beeren der Sorte Superfoods sind in Schalen brauner farbe auf einem dunklen Holztisch gestellt. Außerdem stehen im Hintergrund Glaskaraffen mit Frucht- Smoothies. Als deko liegt Salat und Mandarinen mit auf dem Tisch.

Nachhaltigkeit mit vegetarischen Produkten

6. Februar 2018

Gastro Trends

Das Thema der Nachhaltigkeit wird immer präsenter und wichtiger in der Gesellschaft. Und das nicht nur aus ökologischer, sondern auch aus ökonomischer Sicht. Denn nur wer sich an Trends orientiert,…

Back-Camembert auf Teller mit Preiselbeeren Alpenhain

Alpenhain – Mehr als nur Käse!

1. Februar 2018

Convenience Food

Alpenhain bietet als führender Hersteller von Käsespezialitäten passende Produkte für unterschiedliche gastronomische Konzepte im Außer-Haus-Markt. Unkomplizierte Handhabung, Zubereitungs- und Kalkulationssicherheit und die hohe Qualität zeichnen das Sortiment aus. Ob herzhaft-würziger…

Délifrance – Backwaren, Snacks & Pâtisserie

20. Januar 2018

Convenience Food

Délifrance bietet ein umfangreiches Sortiment an Premium-Backwaren für jeden Gastronomen, Caterer und Außer-Haus-Verpfleger. Ob Brote mit Charakter, trendige Snack-Ideen, locker-luftige Viennoiserie oder köstliche Pâtisserie-Spezialitäten – das Délifrance-Sortiment umfasst über 250…

Rechts in die Mitte des Fotos hineinragend erkennt man die Knusperstange "Jourino" des Bio-Herstellers Jouis Nour. Es sind insgesamt fünf Stangen die hineinragen, die zwei unteren sind noch vollständig, während die drei oberen Stangen zur Hälfte aufgeschnitten sind, damit man den Inhalt erkennt. Es sind drei verschiedene Sorten. Eine vierte Sorte bzw. eine Hälfte einer Knusperstange einer vierten Sorte, liegt in der Mitte des dunklen Holztisches. Die anderen Stangen befinden sich auf einem Holzbrett, auf einer blauen Decke auf dem Tisch. Das Schneidebrett ist auf jeweils einer Seite mit einem Basilikumblatt verziert, welches zur Dekoration gilt. Ebenso wie die Kürbiskerne in der weißen Schale, oberhalb des Tisches, die aufgeschnittenen Cherrytomaten links daneben. Ganze Cherrytomaten am Strauch liegen auf einem weiteren blauen Tuch, zusammen mit Knoblauch, der direkt über den Tomaten an der Ecke des Tuches liegt. Links unterhalb der mittigen Knusperstange sind ebenfalls Ingwer und Rosmarin zu sehen.

Nachhaltige to go Snacks, in top Bio- Qualität

19. Dezember 2017

Convenience Food

Das to go Geschäft boomt und damit auch das Angebot. In der heutigen Zeit gibt es süße und herzhafte Snacks quasi an jeder Ecke zu kaufen. Umso wichtiger ist es,…

Auf dem Foto erkennt man die Gourmet-Stange des Herstellers Edna auf einem quadratischen Holzteller. Die gewickelte Stange ist mit einer Papier-Verpackung in Zeitungs-Optik gewickelt. Darunter liegen Salatblätter und Cherrytomaten. Außerhalb des Tellers befinden sich ebenfalls kleine Tomaten und eine Zitrone oberhalb des Bildes als Dekoration.

Gefüllte Backwaren-Snacks für jede Gastronomie

20. November 2017

Convenience Food

Herzhafte Backwaren sind ein Umsatzbringer und ein großer Verkaufsschlager im Snack-Markt und to go-Geschäft. Schnell erwärmt wird die Backware zu einem leckeren Snack für zwischendurch und begeistert Ihre Kunden. Dabei…

Ein Apfel liegt in der Mitte von Tannenzweigen, die ihn umgeben. Rechts und dahinter befinden sich noch jeweils ein Tannenzapfen. Vor dem Apfel sind drei Zimtstangen in einer Dreiecks-Form übereinander gelegt. Das Bild wirkt auf den Betrachter weihnachtlich.

Knusprig süß: Die Bio-Backware für die Vorweihnachtszeit

13. November 2017

Convenience Food

In der Vorweihnachtszeit sehnt man sich nach Gemütlichkeit und Wärme. Deshalb ist diese Zeit auch die Naschzeit. Schokolade, Schmalzgebäck oder ein gebratener Apfel mit Zimt bringen die Konsumenten auch im…

Auf dem Bild erkennt man einen Aufsteller in einem Back-shop, Coffeeshop oder einer klenen Bäckerei. Es sind zwei Reihen und der Aufsteller ist durchsichtig. Die Gourmet-Stangen des Herstellers Edna befinden sich darin. Auf der linken Seite des Aufstellers stehen ebenfalls to go Becher, to go Deckel und es liegen weiße Servietten daneben.

Vielseitige Zubereitungen mit herzhaften Gourmet-Stangen

2. November 2017

Convenience Food

Leckere Vielfalt in Bäckereien, Tankstellen, Bars oder im Streetfood-Geschäft bieten die Gourmet-Stangen von Edna. Der herzhafte Allrounder steigert den Umsatz ob als vollwertige Speise, als to go-Snack oder als Fingerfood-Konfekt.…

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