BBQ-Vielfalt für jeden Geschmack – unkompliziert und kalkulationssicher

Grillen ist längst mehr als ein saisonaler Trend – es ist ein fester Bestandteil moderner Snack- und Streetfood-Konzepte. Ob saftiges Beef, würziges Pork oder zartes Chicken: Mit einem durchdachten Grillsortiment lassen sich abwechslungsreiche Angebote schnell und effizient umsetzen – und das bei voller Kostenkontrolle.

Hochwertige Burgerlösungen für die moderne Gastronomie

Unter der Marke Foodworks bietet die OSI Convenience GmbH hochwertige Burgerpatties in unterschiedlichen Kalibrierungen. Die Patties gibt es fertig gewürzt für besonders einfaches Handling, ungewürzt zum individuellen Verfeinern oder als zertifizierte Angus-Beef-Burger. Neben dem klassischen Burger-Sortiment hält Foodworks weitere bereits vorgegarte, gewürzte BBQ-Produkte bereit. Alle Produkte sind tiefgekühlt und können je nach Gästeaufkommen individuell zubereitet werden. Das sorgt nicht nur für ein besonders einfaches und hygienisches Handling in der Küche, sondern ermöglicht auch eine schnelle Zubereitung bei gleichzeitig langer Lagerfähigkeit. Gerade im Außer-Haus-Markt entscheidende Vorteile. Dank exakt kalibrierter Portionsgrößen behalten Gastronominnen und Gastronomen zudem jederzeit den Überblick über ihren Wareneinsatz und können zuverlässig kalkulieren.

BBQ trifft Streetfood – internationale Vielfalt auf dem Grill

Streetfood und BBQ sind ein perfektes Match. Beide stehen für Genuss, Erlebnis und Vielfalt – und genau das erwarten Gäste heute. Von klassischen Burgern oder BBQ-Ribs bis hin zu kreativen Grill-Snacks mit internationalen Einflüssen: Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Streetfood entwickelt sich dabei ständig weiter und greift neue Trends besonders schnell auf. Die Bandbreite reicht von unkomplizierten Snacks bis hin zu hochwertigen Kreationen, die sogar Einzug in die gehobene Gastronomie gefunden haben. Für Gastronomiebetriebe bietet dieser Bereich eine ideale Spielwiese, um neue Ideen zu testen und Gäste mit wechselnden Angeboten zu begeistern.

Erfolgreiche Snack-Konzepte mit BBQ-Fokus

Wer im Snack- und BBQ-Bereich erfolgreich sein möchte, sollte aktuelle Entwicklungen im Blick behalten. Besonders gefragt sind derzeit:

• Neuinterpretationen von Klassikern: Traditionelle Gerichte modern gedacht – für mehr Abwechslung und Emotion.
• Loaded-Konzepte: Klassiker wie Pommes, Pizza oder Fleischgerichte werden mit Toppings zum Trendprodukt. Auch hier bietet Foodworks unzählige Inspiration.
• Mono-Konzepte: Ein Produkt, viele Varianten – ideal für klare Markenpositionierung.
• One-Hand-Snacks: Praktisch, mobil und perfekt für den urbanen Lifestyle.
• 24/7-Verfügbarkeit: Vending-Lösungen ermöglichen Snacks rund um die Uhr.

Gerade BBQ-Produkte lassen sich hier hervorragend integrieren – ob als Highlight im Foodtruck, im Take-away oder als Ergänzung im bestehenden Sortiment.

Mediterrane Snackkultur für den Sommer

Ein weiterer Trend, der aus beliebten Urlaubsländern bereits bekannt ist, ist der Apéro. Kleinigkeiten werden zum Snacken zu einem kühlen Getränk gereicht. Unter der Marke Gelderland hat die OSI Convenience Tapas und kleine Tapas-Spieße im Sortiment. Getrocknete Pflaumen, Datteln oder Aprikosen werden liebevoll von Hand mit herzhaftem Bacon umwickelt und müssen nur einmal kurz in der Pfanne oder im Airfryer erhitzt werden und sind servierfertig. So kommt südländische Gastfreundschaft und Snackkultur in diesem Sommer auch bei uns auf den Tisch.

Rezept: Salat mit Tapas

Rustikale BBQ-Klassiker: Haxen mit Gelingsgarantie

Für Liebhaber deftiger Grillgerichte sind vorgegarte Mini-Haxen von Foodworks eine ideale Wahl. Am Knochen belassen und würzig mariniert, überzeugen sie durch besonders saftiges Fleisch und ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein weiterer Pluspunkt: Das standardisierte Portionsgewicht von rund 180 Gramm sorgt für maximale Kalkulationssicherheit – perfekt für einen wirtschaftlichen Einsatz in der Gastronomie.

Innovation für moderne Küchen: Single Ribs für Airfryer & Co.

Auch in der schnellen Küche sorgen neue Produkte für frischen Wind. Die Single Ribs von Foodworks (OSI Convenience) sind ein gutes Beispiel für moderne BBQ-Innovationen. Diese bereits vorgegarten, aromatisch marinierten Ribs lassen sich besonders schnell zubereiten – ideal für Betriebe mit hohem Durchsatz. Ein speziell entwickeltes, allergenfreies Coating sorgt dabei für eine knusprige Textur, die sogar im Airfryer ganz ohne zusätzliches Fett auskommt. Ob im Airfryer, in der Fritteuse, im Kombidämpfer oder klassisch auf dem Grill – die flexible Zubereitung macht das Produkt vielseitig einsetzbar. Damit eignen sich die Single Ribs perfekt für Gastronomie, Take-away-Konzepte oder moderne Snackangebote.

BBQ als Erfolgsfaktor im Snackbusiness

BBQ steht für Geschmack, Emotion und Vielfalt – und bietet gleichzeitig enorme wirtschaftliche Vorteile. Vorgegarte und portionierte Produkte erleichtern die Abläufe in der Küche, optimieren den Wareneinsatz und sorgen für gleichbleibende Qualität. In Kombination mit aktuellen Streetfood-Trends entstehen so Angebote, die Gäste begeistern und gleichzeitig effizient umzusetzen sind. Genau das macht BBQ zu einem echten Erfolgsfaktor im modernen Snackbusiness.

Gäste lieben Vielfalt – Foodworks liefert sie!

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um mit der Grillsaison neue Akzente auf der Speisekarte zu setzen. Mit dem praktischen, lagerfähigen und geschmackvollen Foodworks-Sortiment gelingt das im Handumdrehen – ganz ohne Kompromisse bei Qualität oder Kalkulation. Inspiration für eine abwechslungsreiche Grillsaison bietet der aktuelle Konzeptfolder.

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