Never change a winning Team: Brot & Ei sind Snack-Hits 2022

Convenience Food

Die Verbraucher achten heute mehr denn je darauf, dass das, was sie essen, einen guten Geschmack und einen hohen Gesundheitswert hat. Außerdem soll es frisch zubereitet und nachhaltig sein. Spitzenköche wie Alexander Herrmann beobachten zudem einen Trend „zurück zu traditionellen Gerichten – modern interpretiert“. Omi-Küche 2.0 sozusagen. Sie steht für die Weiterentwicklung einer gesundheitsbewussten Ernährung hin zur verantwortungsvollen Esskultur. Die Entdeckung exotischer Genüsse findet nunmehr auf dem heimischen Teller statt; zum Schutz des Planeten. Daneben sind traditionelle Küche und Retro-Rezepte gefragt, aber im neuen modernen Look. Und das Naturprodukt Ei mittendrin – in moderner Form – als sicheres und qualitativ hochwertiges Eiprodukt von EIPRO.

Eifix Eiprodukte rocken jeden Snack

Käse Rührei Wrap Eipro | snackconnection
© Eipro

Die Vielfalt an innovativen Eiprodukten, die unter der Marke Eifix für die kreative Außer-Haus-Gastronomie angeboten wird, ermöglicht zahlreiche Rezeptvarianten für leckere Snacks. Von herzhaft bis süß, warm oder kalt, einfach zwischendurch oder als sättigende Mittagsmahlzeit. Und ob obendrauf oder mittendrin, die zahlreichen innovativen Ideen rund um das natürliche Lebensmittel Ei lassen Snacks immer heiß aussehen.

Zum Beispiel das Eifix Schlemmer Rührei; es ist ein absoluter Klassiker, lecker vorgewürzt, direkt aus dem Tetra Brik schnell zubereitet und gelingsicher. Angerichtet bleibt es lange frisch und appetitlich in Form. Das Schlemmer Rührei schmeckt nicht nur pur oder auf der Brotscheibe lecker, damit werden auch Bowls, Salate, Sandwiches, Wraps oder Tortillas zur attraktiven Lunch-Idee.

Rezept Rührei mit Pflückspinat

Rund und lecker

Omelette Mexikanisch
© Eipro

Ein echtes Snackerlebnis dieser Zeit ist das Eifix Genießer Omelett, denn die gesunde und internationale Ei-Spezialität hat das Potential, zum „Signature-Omelett“ jeder Küche zu werden. Es ist pfannenfertig und speziell auf die Zubereitung fluffiger, leichter Omeletts ausgerichtet. Gelinggarantie inklusive. Fertig gegart, wird es ganz individuell nach Art des Hauses gefüllt, einfach geklappt und frisch serviert.

Mit dem Genießer Omelett bieten Sie für jeden Gast ein attraktives Verzehrerlebnis, das sich sofort mitnehmen oder liefern lässt. Wie alle Eifix Eiprodukte enthält auch das Genießer Omelett keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe. Zudem ist es ist ovo-lakto-vegetarisch.

Rezept Omelette Mexicana

Spiegelei-Stulle

Spiegelei auf Brot
© Eipro

PEGGYS, das pasteurisierte Ei in der Schale, lässt das weichgekochte Frühstücksei und das Spiegelei mit weichem Dotter auf die Speisekarte zurückkehren. Auch auf dem Trend-Snack “Burger“ ist ein Spiegelei absolut top!

Das sichere Schalenei kann gleich neben dem Burger am Front Cooking Tresen frisch zubereitet werden. Schmeck natürlich auch ohne Fleisch, z.B. als „Pesto-Ei“ oder klassisch als „Spiegelei auf Brot“. Die Gäste erkennen das sichere Ei an dem roten Stempel auf der Schale.

Wenn es schnell gehen muss

Rührei auf Brot
© Eipro

Das Eifix Ei-Patty ist für jede kulinarische Idee, die schnell gehen muss, offen. Mit dem Comeback der Stulle wird es – zack – zum Sandwich. Lecker in Streifen geschnitten, rundet es den kleinen Salat proteinreich ab. Und da beide Varianten – pur oder mit Schnittlauch – bereits fix und fertig abgeschmeckt und gegart sind und nur regeneriert werden müssen, kann der Gastronom für das Drumherum seinen Ideen freien Lauf lassen.

Rührei sandwich gegrillt
© Eipro

Mit den Ei-Patties gelingt immer ein gesunder Snack. Mit Snegg- dem runden Rührei-Snack steht allen Anbietern von Außer-Haus-Verpflegung auch eine kalkulationssichere, tiefgekühlte Rührei-Portion zur Verfügung, die aussieht wie selbstgemacht und im Handumdrehen zubereitet ist. Einfach erwärmen, anrichten und genießen. Die Snegg-Portion wiegt 75g und lässt sich dank der Handmade-Optik vielseitig und optisch attraktiv einsetzen.

Mehr Ideen gefällig?

Attraktive internationale Foodtrends und Anregungen für kleine Mahlzeiten mit Ei bietet auch der Impulsfolder, den EIPRO jüngst aufgelegt hat – vom Veggie-Burger bis zur Fitness-Bowl – und der heruntergeladen werden kann.

Eipro Impulsfolder


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