Die Gastronomie befindet sich im Wandel: Starre Mittags- und Abendkarten verlieren zunehmend an Bedeutung. Gäste essen spontaner, individueller und zu jeder Tageszeit. Ob Business-Lunch, herzhafter Genuss nach Feierabend oder Late-Night-Snack: Die Ansprüche an Küche und Service steigen, während Zeit und Personal knapper werden.
Die gute Nachricht: Mit den richtigen Produkten lässt sich diese Herausforderung meistern. Gefragt sind flexible Konzepte, die sich vielseitig kombinieren lassen, effizient portionierbar sind und gleichzeitig eine lange MHD ausweisen.
Ein Blick auf ausgewählte Burger-Patties und Beilagen aus dem Sortiment von Frostkrone Foodservice zeigt, wie sich moderne Gastrokonzepte wirtschaftlich und gleichzeitig genussvoll umsetzen lassen. Im Fokus stehen kreative Alternativen, die überraschen und neue Zielgruppen ansprechen.
Mozzarella Patties
Außen goldbraun und knusprig, innen cremig-zart schmelzend: Die Mozzarella Patties (90 g/Stück) bieten eine attraktive vegetarische Alternative und eignen sich ebenso als raffiniertes Upgrade für klassische Beef-Burger. In rund drei Minuten zubereitet, vielseitig einsetzbar und optimal für den professionellen Einsatz – perfekt für Betriebe, die ihr Burgerangebot erweitern möchten.
Camembert Bites
Cremig, zartschmelzend und umhüllt von einem knusprigen Coating aus gepufftem Reis: Die Camembert Bites bringen intensiven Käsegenuss auf den Burger. Besonders spannend in Kombination mit Preiselbeeren und Rucola oder als Variante mit rotem Pesto – für geschmackliche Akzente, die im Gedächtnis bleiben.
Die Beilagen: klein, clever und profitabel.
Sie sind weit mehr als nur Begleiter: Beilagen komplettieren das Angebot, sorgen für zusätzliche Vielfalt und geschmackliche Raffinesse; sie entwickeln sich zunehmend zu eigenständigen Umsatztreibern. Die vielseitigen Fingerfood-Konzepte von Frostkrone Foodservice zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in ihnen steckt.
Cheesy Loops – knusprig und unvergesslich.
Klein, rund und konsequent nachhaltig. Cheesy Loops werden aus weiterverwerteten Kartoffel-Nebenprodukten hergestellt und reduzieren so aktiv Food Waste. Ihre originelle Ringform und die leichte Kartoffel-Käse-Textur machen sie zur kreativen Beilage zu Burgern und Co. Mit nur 14 g pro Stück sind sie in rund zwei Minuten in allen gängigen Geräten servierfertig. Dank einfacher Handhabung lassen sie sich reibungslos in bestehende Abläufe integrieren. Selbst in Stoßzeiten und bei längeren Warmhaltephasen bleibt ihre charakteristische Textur erhalten: ein echter Vorteil für die Küchencrew. Erhältlich in drei trendgerechten Sorten: Cheddar & Potato, Cheddar & Onion, Cheddar & Jalapeño.
Alm Bites – Ein Hauch Almhütte auf dem Teller
Fingerfood nach bayerischer Lebensart: Außen knusprig, innen gefüllt mit cremigem, herzhaftem Käse nach Obazda-Art verbinden die Alm Bites authentischen Biergarten-Charakter mit modernem Gastro-Alltag. Als herzhafte Beilage zum klassischen Burger bringen sie eine würzige bayerische Note auf den Teller – und setzen damit außergewöhnliche Akzente, die Gästen in Erinnerung bleiben. In nur vier Minuten aus der Heißluftfritteuse oder Fritteuse servierbereit.
Cauliflower Bites – die leichte, kreative Alternative
Zarter Blumenkohl in knusprigem Tempura-Teig mit fein abgestimmter Würzung nach japanischer Art ist eine originelle Beilage. Schnell und unkompliziert in allen gängigen Geräten zubereitet, sind die Cauliflower Bites in wenigen Minuten servierfertig und erweitern das Angebot um eine zeitgemäße, vegetarische Komponente.
Cream Cheese Jalapeños Bites – klein und pikant
So klein, dass sie direkt von der Hand in den Mund wandern. Perfekt für den schnellen Genuss Außen kross, innen cremig: Die Kombination aus feuriger Jalapeño-Schärfe und mildem Frischkäse sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit angenehmem Kick. Eine unkomplizierte, zugleich aufmerksamkeitsstarke Ergänzung für jedes Snack- und Burgerkonzept.
Schnell und einfach zubereitet
Alle Produkte gelingen in wenigen Minuten in allen gängigen Geräten und sind so konzipiert, dass sie sich in den gastronomischen Ablauf optimal integrieren lassen.
Frostkrone Foodservice – smart. Vielseitig. Profitabel.
Frostkrone Foodservice bietet durchdachte Fingerfood- und Snackkonzepte, die rund um die Uhr funktionieren und den Gastro-Alltag spürbar einfacher machen: Von raffinierten Appetizern an der Bar über kreative Sharing-Plates im Restaurant bis zu trendigen, abwechslungsreichen Beilagen zu Salat und Hauptgericht. Ob Hotel, Restaurant, Bistro oder Delivery-Kitchen: Die smarten Snacklösungen vereinen Geschmack und Wirtschaftlichkeit. Als innovativer Partner für die Gastronomie entwickelt die Frostkrone Foodservice Fingerfood- und Snackvariationen, die den Gastro-Alltag spürbar einfacher machen. Kurze Lieferzeiten, flexible Bestellmengen und eine hohe Liefersicherheit sorgen zusätzlich für Planungssicherheit. Persönliche Betreuung inklusive. Das gesamte Frostkrone Foodservice Angebot finden Sie unter http://foodservice.frostkrone.com/de.
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