Die Croissant-Bar ist ein Vermarktungsimpuls von Délifrance, der den Klassiker Croissant zu einem flexiblen, personalisierbaren Ganztagsangebot macht. Die Idee: Gäste können ihr Croissant mit einer Auswahl an Füllungen, Saucen und Toppings individuell zusammenstellen. So entsteht ein vielseitiges Konzept für Frühstück, Snacks oder leichte Mahlzeiten, das Abwechslung bietet und unterschiedliche Geschmäcker anspricht.
Neue Impulse für den Klassiker
Das Croissant gehört zu den Klassikern im Frühstücks- und Snackgeschäft – doch sein Potenzial ist längst noch nicht ausgeschöpft. Mit der Croissant-Bar liefert Délifrance Gastronomen neue Impulse, wie sich der französische Klassiker zu einem vielseitigen, margenstarken Angebotsformat weiterentwickeln lässt. Dabei versteht sich das Unternehmen bewusst als Ideengeber und Lieferant hochwertiger Croissants, während die Gastronomen das Konzept flexibel an ihre eigenen Gegebenheiten anpassen können.
Délifrance Croissants nach Wunsch
Im Mittelpunkt steht die Idee, das Croissant stärker zu individualisieren und über den klassischen Frühstücksverkauf hinaus einzusetzen. Die Gäste können ihr Wunsch-Croissant, wie das Héritage Buttercroissant, das Mehrkorn-Buttercroissant oder ein veganes Croissant, mit verschiedenen Füllungen, Saucen und Toppings selbst zusammenstellen. Je nach Auswahl ergeben sich zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten, die für Abwechslung sorgen und gleichzeitig den aktuellen Trend zur Personalisierung bedienen.
Croissants neu gedacht
Darüber hinaus können Croissants in unterschiedlichen Formen oder Zubereitungsarten präsentiert werden, beispielsweise gepresst als Croiffle, saisonal gefüllt oder in herzhaften Varianten, die zusätzliche Aufmerksamkeit erzeugen. Hierfür hat das Délifrance-Team tolle Rezeptideen parat, wie das „Avocado & Halloumi-Croiffle“.
Rezept: Avocado & Halloumi-Croiffle
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