Flüssige Eismixe für Systemgastronomie und Foodservice

Convenience Food

Die Molkerei WS Warmsener Spezialitäten GmbH entwickelt und produziert hochwertige flüssige Eismixe auf Basis von Milch und Sahne für Kunden aus der Systemgastronomie und dem Foodservice. Die professionelle Produktlinie für Großverbraucher umfasst flüssige Basismischungen für die einfache und schnelle Herstellung von Eisspezialitäten wie Softeis, klassischem Streicheis für die Eistheke, Frozen Yoghurt, Eiscappuccino und Milchshakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Kundenindividuelle Entwicklungen von Flüssigmixen für Eisspezialitäten

Eiskaffee
© Uelzena

Neben beliebten Standardrezepturen und den klassischen aber nach wie vor beliebten Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schokolade und Erdbeere bietet WS Warmsener Spezialitäten, ein Unternehmen der Uelzena-Gruppe, als besonderen Service die individuelle Entwicklung von Basismischungen für Eisspezialitäten und Milchshakes an.

 

„Die Entwicklung neuer Produkte und Konzepte gemeinsam mit unseren Kunden aus Systemgastronomie, Foodservice oder auch Groß- und Fachhandel ist sicherlich eine unserer besonderen Stärken und Leidenschaften.“ sagt Johannes Rother, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der WS Warmsener Spezialitäten GmbH. „Dafür nutzen wir unsere langjährige Erfahrung in der Milchverarbeitung und der Produktentwicklung von milchbasierten Zutaten und Compounds für die Süßwaren- und Lebensmittelindustrie.“  Die gebrauchsfertigen Flüssigmixe werden aus frischer Milch, Sahne und Joghurt hergestellt und enthalten in der Regel keine Konservierungsstoffe.

Eigenes Branding für kundenindividuelle Produktlinien

Softeis, Eis Variation
© Uelzena

Neben einer individuellen Rezepturentwicklung bietet das Unternehmen seinen Kunden natürlich auch die Möglichkeit für ein eigenes Branding der Verpackungen, vom individualisierten Etikett mit Kundenlogo bis hin zur vollständig bedruckten Verpackung. Die Abpackung erfolgt in praktische 10 Liter oder 20 Liter Bag-in-Box-Verpackungen, die ungeöffnet auch ohne Kühlung meistens 12 Monate lang haltbar sind. Das vereinfacht die Lagerhaltung und Bevorratung, insbesondere auch bei der Verteilung innerhalb eines großen Filialnetzes oder Franchise-Netzwerkes.

Unkomplizierte und einfache Zubereitung in der Filiale vor Ort

Bedienung der Maschine
© Uelzena

Die flüssigen Eismixe sind gebrauchsfertig und sofort einsatzbereit. Ein großes Plus solcher Basismischungen ist die Gewährleistung einer gleichbleibende Produktqualität, auch wenn die Zubereitung durch wechselnde Mitarbeiter erfolgt. Die Herstellung der verschiedenen Eisspezialitäten funktioniert mit allen handelsüblichen Eismaschinen wie Softeismaschinen, Batch-Freezern und Blendern.

Bei Bedarf werden die Produkte und Rezepturen optimiert und individuell angepasst auf die vor Ort in den Filialen vorhandenen und genutzten Gerätetypen – für ein optimales Produktergebnis.

 

Softeis- und Streich-Mix für die klassische Eisspezialitäten

Softeis
© Uelzena

Die Flüssigmixe für cremiges Softeis werden aus frischer Milch und Sahne hergestellt und überzeugen mit einem hohen Aufschlagvolumen und einer guten Standfestigkeit. Erhältlich sind sie mit verschiedenen Fettgehältern und Geschmackrichtungen. Der Streicheis-Mix mit leichter Vanillenote ist die perfekte Grundlage für die einfache Herstellung eigener Eiscreme-Sorten im Batch-Freezer.

Die hochwertige Basis ist auch hier Milch und Sahne. Durch die Zugabe von Zutaten nach Wahl wie Fruchtsoßen, Obststücken, zerkleinerten Süßigkeiten oder Nüssen lassen sich einfach, leicht und schnell ganz individuelle Eisspezialitäten herstellen.

Mehr Informationen 

Frozen Jogurt – der trendige Eisgenuss aus den USA

Frozen Joghurt
© Uelzena

Frozen Jogurt erfreut sich seit Jahren auch in Deutschland steigender Beliebtheit. Meist wird es in einem Becher serviert und mit unterschiedlichen Toppings, frischen Früchten und Soßen individualisiert und aufgewertet. Mit der Frozen-Yogurt-Basis aus Magermilch und Joghurt lässt sich auch dieses cremiges Joghurt-Eis mit dem typischen säuerlich frischen Geschmack jetzt schnell und einfach herstellen.

Mehr Informationen: www.warmsener.com  


Ich interessiere mich für diese Produkte

  • Hidden
  • Hidden
  • Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

präsentiert von:

Ähnliche Beiträge