Salat mit eingelegtem Ziegenkäse

Convenience Food

Nichts geht über einen frischen knackigen Salat mit dem gewissen französischen Flair. Das Rezept von Fromka mit eingelegtem Ziegenkäse á la Kräuter der Provence ist für jeden etwas, der Ziegenkäse gern mag. Ein absoluter Klassiker im Sommer, aber mit warmen Hähnchenbrust-Streifen auch in der kalten Jahreszeit ein absolutes Highlight.

Zutaten:

  • 1 Rolle Ziegenkäse mit Pfeffer  110 g von Fromka
  • Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt
  • 1 rote und 1 grüne Chillischote
  • 4 Hände voll Rucola
  • ca. 20 Kirschtomaten
  • 1 Gurke
  • 2 Hähnchenbrust-Filets
  • einige Oliven

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Ziegenkäserolle in 4 Scheiben schneiden. Mit Kräutern und Chillischoten in ein luftdicht-verschließbares Gefäß geben und mit Olivenöl auffüllen. Für ungefähr 1 Woche ziehen lassen.
  2. Kirschtomaten vieteln, Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Ziegenkäse aus dem Gefäß nehmen, abtropfen lassen und die Marinade mit Essig und 1 Prise Salz mischen.
  4. Hähnchenbrust in 3 cm breite Streifen schneiden, etwas würzen und mit ein wenig Öl in der Pfanne anbraten.
  5. Rucola Salat , Tomaten und Gurke, sowei Oliven und den Ziegenkäse auf Teller verteilen und ein wenig des Marinaden-Dressing darüber geben. Nun noch die warmen Hähnchenstreifen darauf – fertig!

präsentiert von:

Hier klicken für Informationen zu FROMKA

Fromka logo slider

Ähnliche Beiträge

Menü
To Go Verpackungen
Jetzt gratis E-Book herunterladen mit praktischen Tipps und Beispielen
Mit dem Download des E-Book To Go Verpackungen erhalten Sie auch unseren kostenlosen zweiwöchigen E-Mail Newsletter snackletter. Dieser enthält interessante Informationen rund um das Thema Snacks. Sie können sich jederzeit aus dem Newsletter heraus abmelden. Ihre Daten werden nach Beendigung des Newsletter-Empfangs innerhalb von drei Monaten gelöscht. Durch Absenden der von Ihnen eingegebenen Daten willigen Sie in die Datenverarbeitung ein und bestätigen unsere Datenschutzerklärung. 
close-link
Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung
OK
To Go Verpackungen
Jetzt gratis E-Book herunterladen mit praktischen Tipps und Beispielen
Mit dem Download des E-Book To Go Verpackungen erhalten Sie auch unseren kostenlosen zweiwöchigen E-Mail Newsletter snackletter. Dieser enthält interessante Informationen rund um das Thema Snacks. Sie können sich jederzeit aus dem Newsletter heraus abmelden. Ihre Daten werden nach Beendigung des Newsletter-Empfangs innerhalb von drei Monaten gelöscht. Durch Absenden der von Ihnen eingegebenen Daten willigen Sie in die Datenverarbeitung ein und bestätigen unsere Datenschutzerklärung. 
close-link