Tankstellen entwickeln sich immer mehr zu modernen Verpflegungspunkten für unterwegs. Kunden erwarten heute mehr als nur den klassischen Schokoriegel oder das belegte Brötchen von gestern. Die Nachfrage nach gesunden, frischen Snacks steigt – besonders bei Pendlern, Vielreisenden und ernährungsbewussten Genießern. Wer hier mit Qualität und Kreativität überzeugt, kann nicht nur neue Zielgruppen gewinnen, sondern auch den Umsatz nachhaltig steigern.
Porridge am Morgen – warmer Start in den Tag
Gerade am Morgen suchen viele Kundinnen und Kunden nach einer gesunden Alternative zum süßen Croissant oder dem belegten Standardbrötchen. Porridge Bowls sind hier die ideale Lösung: sättigend, ballaststoffreich und schnell servierbar. Produkte wie die Ready-to-Eat Porridge Bowl von Haferkater kommt verzehrfähig in der Einzelverpackung, während der Porridge2go-Becher von MyMüsli nur mit warmer Milch aufgegossen werden muss. Sorten wie Apfel-Zimt, Beere oder Beerenmix mit Chia sind beliebt, nahrhaft und perfekt für den Start in einen aktiven Tag. Ideal für Tankstellen mit Kaffee- oder Heißwasserspendern – minimaler Aufwand, maximaler Mehrwert.
Frische Bowls und Wraps – ready to sell, ready to enjoy
Bowls und Wraps sind längst mehr als nur ein Großstadttrend. Sie stehen für eine moderne Ernährung, die sättigt, gesund ist und dabei unkompliziert verzehrt werden kann. Anbieter wie Eat Happy produzieren tagesfrische Bowls und Wraps speziell für Drittanbieter. Diese lassen sich direkt aus dem Kühlregal verkaufen – ohne großen Aufwand für das Tankstellenteam. Bowls mit Quinoa, Sushi-Reis oder Couscous kombiniert mit knackigem Gemüse und würzigen Dressings treffen den Geschmack der Zeit. Auch Wraps mit Falafel, Hähnchen oder Grillgemüse sind ideal für unterwegs, schmecken frisch und liefern neue Impulse im Snacksortiment.
Panini frisch vom Grill – knusprig, warm und aromatisch
Panini bringen das gewisse Extra ins Snackangebot. Durch das Aufwärmen im Kontaktgrill erhalten sie außen eine knusprige Kruste, bleiben innen saftig und sorgen für ein frisches Geschmackserlebnis. Gerade bei vorbereiteten Panini macht das Grillen den Unterschied und signalisiert Frische. Beläge wie Mozzarella mit Pesto, mediterranes Gemüse oder Hähnchen mit Tomate lassen sich vielfältig variieren. Der Grillvorgang dauert nur wenige Minuten und bringt schnell warme, aromatische Snacks auf den Teller – perfekt für die schnelle Pause oder das Mittagessen to go.
Sandwiches neu gedacht – gesund, knackig, modern
Das klassische Sandwich hat Potenzial – vorausgesetzt, es wird frisch, kreativ und gesund belegt. Statt Remoulade, welkem Eisbergsalat und wässrigen Tomatenscheiben setzen moderne Sandwiches auf Vollkornbrote, würzige Aufstriche wie Hummus oder Pesto und knackiges Gemüse wie Kresse, Radieschen oder Paprika. Auch Ei, Avocado oder Rucola bringen Geschmack, Frische und Biss ins Spiel. Die richtige Kombination sorgt für ein gesundes und gleichzeitig sättigendes Angebot, das optisch ansprechend ist und auch ernährungsbewusste Kundschaft anspricht.
Suppen to go – saisonal, gesund und unkompliziert
Suppen bieten gerade in der kühleren Jahreszeit eine perfekte Ergänzung zum Snacksortiment. Sie sind warm, sättigend, gesund – und dabei einfach umzusetzen. Ob herbstliche Kürbissuppe, cremige Kartoffelsuppe oder eine frische Kressesuppe im Frühling: Saisonale Sorten bringen Abwechslung ins Angebot und sprechen besonders die Gäste an, die auf eine leichte, aber nährstoffreiche Mahlzeit setzen. Fertig portioniert in praktischen Bechern und mit wenig Aufwand erhitzbar, sind Suppen ideal für Tankstellen, die ohne Küche arbeiten. Sie lassen sich gut vorbereiten oder im Kühlregal bevorraten und bieten ein willkommenes warmes Angebot für zwischendurch oder als Ergänzung zu Panini oder Sandwiches.
Handel und Wandel in Tankstellen
Die Jahrestagung „Handel und Wandel in Tankstellen und Convenience Shops“, die am 1./2.7.2025 in Berlin stattfindet, bietet eine wichtige Plattform, um aktuelle Herausforderungen zu diskutieren, Erfahrungen auszutauschen und die Weichen für zukünftige Entwicklungen zu stellen. Nur durch kontinuierlichen Dialog und Anpassungsfähigkeit können Unternehmen in diesem dynamischen Marktumfeld erfolgreich bestehen.
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