Die Nachfrage nach herzhaften und süßen Snacks für zwischendurch wächst. Ob der trendige Bagel zum Frühstück, das Stück Pizza oder Pinsa zum Mittag oder die süße Leckerei zum Kaffee – kleine Mahlzeiten begleiten uns durch den Tag. Unterwegs zur Arbeit, im Homeoffice oder auf dem Heimweg soll es dabei schnell und abwechslungsreich sein. Mit den italienischen Käsespezialitäten von Galbani lassen sich im Handumdrehen herzhafte und süße Snacks zubereiten, die dank der hohen Markenbekanntheit aus dem LEH starke Impulse im Snack- und To-go-Geschäft setzen.
Runde Sache: leckere Bagel-Vielfalt
Bagel bringen willkommene Abwechslung in das traditionelle Brötchenangebot und sind eine attraktive Basis für moderne Snack-Kreationen. Kombiniert mit Latticino Spalmabile, dem extra cremigen Doppelrahmstufe-Frischkäse von Galbani sowie Rucola, Kresse und Räucherlachs wird der saftige Hefeteig zu einem luxuriösen Snack, der im Handumdrehen zubereitet ist.
Tipp: Der extra cremige Latticino-Frischkäse lässt sich optisch ansprechend und ohne zusätzliches Handling aus dem Spritzbeutel auftragen. Das setzt Akzente und garantiert einen hygienischen und gut kalkulierbaren Wareneinsatz.
Auch ein typisch italienischer Caprese macht auf dem Bagel immer eine gute Figur. Einfach Bagel mit Pesto Genovese, Tomate und Galbani-Mozzarella-Scheiben belegen und die volle Markenpower für das Snackgeschäft nutzen. Die Mozzarella-Minis eignen sich perfekt als Topping und können direkt genutzt werden. Wer Kunden etwas Besonderes anbieten will, schneidet den Gorgonzola in Würfel – für das extra intensive Snackerlebnis.
Perfektes Lunchvergnügen: Pizza, Pinsa & Co.
Alle lieben Pizza! Knuspriger Boden, aromatische Tomatensauce und geschmolzener Mozzarella sind ein Muss, können aber mit verschiedenen zusätzlichen Toppings individuell abgewandelt und verfeinert werden. Doch Pizza kommt auch ohne Tomatensauce aus.
Pizza bianca
In Italien ist Pizza bianca sehr beliebt, doch im aktuellen Snackangebot in unseren Theken noch kaum zu finden. Dabei ist die „Weiße Pizza“ ebenso schnell vorbereitet und extra sahnig im Geschmack. Der sanfte Ricotta wird mit frischen Kräutern und Gemüse zu einem aromatischen Pizzavergnügen, Mozzarella und Gran Gusto als Hartkäse geben geschmacklich den Kick. Die fertig überbackenen Snacks können heiß oder kalt serviert werden.
Rezept: Pizza alla Romana Rezept: Pizza Bianca
Pizza oder Pinsa?
Pizza ist der italienische Klassiker und auch bei uns aus dem Snackangebot nicht wegzudenken. Pinsa ist ein luftig gebackener Hefeteig vom Blech, der mit Sauce, Käse und weiteren, oft kreativen Zutaten belegt und überbacken wird. Sie ist übrigens keine historische Spezialität aus dem Alten Rom, sondern eine clevere Marketingidee aus den 1990ern. Nichtsdestotrotz wird Pinsa als leichte, moderne Pizza-Variante immer beliebter.
La Dolce Vita: Dolci zum Kaffee
Die Italiener lieben ihr Dolce. Und auch hierzulande sollte die süße Auswahl im Snackangebot nicht fehlen. Die Empfehlung: Tiramisù oder Schichtdesserts, die sich gut vorbereiten lassen und mit Galbani Mascarpone lange standstabil und appetitlich in der Auslage bleiben. Mit To-go-Verpackungen werden die süßen Köstlichkeiten dann unkompliziert in das Snackgeschäft integriert. Mit einer entsprechenden Auslobung der starken LEH‑Marke Galbani über passende Werbemittel wird die volle Markenpower als Impulstreiber für das Snackgeschäft genutzt.
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