Entdecken Sie die faszinierende Welt der Levante-Küche – eine kulinarische Reise voller Aromen, Frische und geselliger Atmosphäre. Die Levanteküche, bekannt für ihre vielfältigen und aromatischen Mezze, lädt dazu ein, gemeinsam zu genießen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Mezze sind kleine, vielseitige Vorspeisen, die aus hochwertigen Zutaten wie Gemüse und Hülsenfrüchten bestehen. Sie sind perfekt zum Teilen und machen diesen Küchen-Trend für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu einer spannenden Inspirationsquelle für neue Gerichte.
Mit den fünf neuen veganen und tiefgekühlten Produkten unter der Marke MYCONFINO bringt die BestCon Food GmbH diese besondere Geschmackswelt direkt zu Ihnen in die Küche – schnell, einfach und voller authentischer Aromen. Lassen Sie sich von den neuen Produkten begeistern und erleben Sie die Levante-Küche auf eine neue, komfortable Art!
Reistaler mit faszinierender Geschmacksnuance
Der vegane MYCONFINO Reistaler arabischer Art ist eine besondere Kreation, die die vielfältigen Aromen und Gewürze der Levante-Küche aufgreift. Hergestellt aus hochwertigem Reis, ist dieser orientalisch gewürzte Taler ein echtes Geschmackserlebnis. Ein Hauch Kakao und Schwarzkümmelsamen verleihen ihm eine einzigartige Note und sorgen für eine harmonische Balance zwischen Würze und Aroma.
Der leicht panierte Reistaler ist vorfrittiert, tiefgekühlt und kommt im 2,2‑kg-Karton daher. Er bietet eine angenehme Textur und ist eine vielseitige Beilage im Foodservice. Ob als Begleitung zu Fleisch-, vegetarischen oder veganen Gerichten – mit einem Stückgewicht von ca. 20 g bringt er die faszinierende Welt der levantinischen Küche direkt auf den Teller Ihrer Gäste. Kreieren Sie beispielsweise ein vegetarisches Schawarma mit Reistalern und libanesischem Joghurt-Dip oder servieren Sie den Reistaler arabischer Art mit gegrillter Aubergine, frischen Gurken, Tomaten und Hummus zu Fladenbrot.
Rezept: Reistaler arabischer Art
Mejadra – das syrische Pfannengericht in Bällchen-Form
Eine praktische Variante des traditionellen syrischen Gerichts Mejadra sind die veganen MYCONFINO Mejadra-Bällchen. Sie bestehen aus Reis, grünen Linsen und Zwiebeln, sind orientalisch gewürzt und in Bällchen-Form. Sie haben ein Stückgewicht von etwa 25 g und sind im 2,2‑kg-Karton erhältlich. Die Bällchen sind vorfrittiert, tiefgefroren und einzeln entnehmbar, was die Zubereitung besonders einfach und schnell macht.
Perfekt als Mezze, für Mezze-Platten, als Beilage, in Salaten oder als Zutat für Bowls – diese Bällchen bringen die Levante-Küche auf moderne Weise auf die Speisekarte. Für eine schnelle, leckere Mahlzeit empfehlen wir Mejadra-Bällchen mit Blattsalat und Curry-Dattel-Dip.
Tabouleh-Bällchen – frischer Genuss im Mini-Format
Entdecken Sie die MYCONFINO Tabouleh-Bällchen, eine vegane Spezialität aus Couscous, die den erfrischenden Geschmack von Minze, Petersilie und Zitrone vereint. Mit einem Stückgewicht von ca. 7 g lassen sich die Bällchen in kurzer Zeit knusprig frittieren – ideal als Topping auf Salaten, in Bowls oder als leckere Zutat für Mezze-Platten. Die Tabouleh-Bällchen gibt es im Karton à 2,52 kg.
Ein tolles Rezept ist die moderne Interpretation des klassischen Fattoush-Salats: Fattoush-Bowl mit Tabouleh-Bällchen – ein gesundes und geschmackvolles Gericht.
Spinat trifft auf Kichererbsen
Außen knusprig und innen angenehm soft sind die veganen MYCONFINO Spinat-Kichererbsen-Sticks. Sie basieren, wie der Name schon verrät, auf Spinat und Kichererbsen. Mit Zwiebeln und Schwarzkümmelsamen gewürzt und von einer leichten Panade umhüllt, bringen sie den Geschmack der levantinischen Küche auf die Teller.
Vorfrittiert, tiefgefroren und einzeln entnehmbar aus dem 2,2‑kg-Karton, lassen sich die Sticks schnell und einfach zubereiten. Mit einem Stückgewicht von ca. 25 g sind die Sticks flexibel einsetzbar als Snack, vegane Beilage, zu Salat oder als Zutat in einer Bowl. Inspiriert von der Levante-Küche bieten sich zahlreiche köstliche Rezeptideen an. Genießen Sie den orientalischen Geschmack und die Vielseitigkeit der Spinat-Kichererbsen-Sticks zum Beispiel zusammen mit Feta auf Bulgursalat.
Rezept: Spinat-Kichererbsen-Sticks
Orientalischer Genuss im Medaillon-Format
Die veganen MYCONFINO Couscous-Blumenkohl-Medaillons sind hergestellt aus einer köstlichen Mischung von Couscous, Blumenkohl, grünen Linsen, Zwiebeln und Datteln. Sie verbinden orientalische Gewürze mit einer leichten Curry-Note und der süßen Fruchtigkeit der Datteln.
Jedes Medaillon wiegt ca. 60 g, ist vorfrittiert, tiefgefroren und einzeln aus dem 2,52‑kg-Karton entnehmbar. Die Zubereitung der Medaillons gelingt im Handumdrehen und sie sind vielseitig verwendbar: als vegane Beilage, im Snack-Bereich, zu Salat oder kombiniert mit frischem Salat als Füllung für eine Pita-Tasche. Eine leckere Rezeptidee ist das Couscous-Blumenkohl-Medaillon, serviert mit Amba-Sauce und Gurkensalat – ein Geschmackserlebnis im orientalischen Stil!
Rezept: Couscous-Blumenkohl-Medaillon
Ist für Sie schon etwas dabei? Im Sortiment der BestCon Food GmbH finden Sie darüber hinaus weitere vegetarische und vegane Produkte der Marken MYCONFINO, DALOON und püretto. Produktinformationen und Rezeptideen dazu gibt es im Internet unter https://bestcon-food.de.
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