Der Jahresanfang steht für Neuanfang – oft auch auf dem Teller. Die Menschen nehmen sich vor, sich ausgewogener zu ernähren, weniger Fleisch zu essen, weniger Cholesterin, mehr auf Nährstoffe und pflanzliche Proteine zu achten. Ob zu Hause, unterwegs oder als kleine Stärkung zwischendurch – pflanzliche Alternativen liefern Energie, ohne zu beschweren und liegen voll im Trend. Für Gastronomen die perfekte Gelegenheit, ihr Angebot um pflanzliche Gerichte zu erweitern und ihren Gästen genau die Abwechslung zu bieten, die diese im Frühjahr suchen.
Immer nur Salat?
Frische Salate mit Vinaigrette oder Gemüse-Bowls sind eine naheliegende Option für die leichte Snack-Küche. Doch satt wird hiervon nicht jeder und manchem fehlen die Proteine. Die Lösung: ein leckeres Topping das reich ist an Proteinen und Ballaststoffen, das sättigt und gleichzeitig alle Vorteile einer pflanzlichen Ernährung bietet. Voilá: Beyond Tenders! Sie schmecken genau wie Hühnchen, sind dabei rein pflanzlich und überzeugen Fleischesser ebenso wie Flexitarier, Vegetarier und Veganer.
Fleisch ist auch Gemüse
Und für jeden, der es umgekehrt liebt – richtig viel saftigen Fleischgeschmack mit wenig Salat – ist der Beyond Burger die perfekte Wahl. Ob Stack Patty zum Stapeln eines Mega-Burgers oder das berühmte Original Patty: Dass Beyond Meat rein pflanzlich ist merken die meisten erst, wenn man es ihnen sagt. So fleischig kann ein pflanzlicher Burger sein!
Beyond Chicken-Style Caesar Burger
Pflanzlicher Burger mit Beyond Chicken-Style Patty, das genau wie Hähnchen schmeckt, mit frischer Caesar-Mayonnaise und crunchy Knoblauch-Croutons.
Beyond Hack Salad Bowl
Frischer Blattsalat, Avocado, weiße und grüne Bohnen, Gurken und eingelegte Artischocken als pflanzliche Basis für Beyond Hack, das genau wie Rinderhack schmeckt, aber ebenfalls pflanzlich ist.
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