Vor allem bei jüngeren Zielgruppen liegen proteinreiche und vegane Snacks voll im Trend. Warum also nicht beides kombinieren? Garden Gourmet® zeigt einfache Rezepte für Ihr Geschäft.
In Deutschland gibt es mehr und mehr Veganer und Vegetarier. Wissen Sie längst. Und auch der Trend nach eiweißreichen, hochwertigen Snacks ist Ihnen nicht neu. Beides zusammen spricht eine große, kaufkräftige Zielgruppe an. Darum sollten Sie proteinreiche, vegane Snacks anbieten. Wie leicht das geht, zeigt Garden Gourmet® mit 4 Rezepten. Das Besondere: Alle Snacks sind nicht nur proteinreich und vegan, sie brauchen auch nur wenige Grundzutaten, lassen sich individuell anpassen und sind in wenigen Minuten zubereitet.
Harvest Harmony Wrap
Der Harvest Harmony Wrap vereint Farbspiel und Geschmack in einem. Im Mittelpunkt stehen die servierfertigen Garden Gourmet® Rote Bete Falafel, die neben viel Protein auch reichlich Ballaststoffe enthalten. Die Kombination aus milden Kichererbsen, Rote Bete und einer fein abgestimmten orientalischen Würzung bringt nicht nur geschmacklich Abwechslung auf den Teller, sondern auch optisch. Zusammen mit Rucola und Gurkenscheiben entsteht ein rot-grünes Wrap-Highlight in Ihrem Snackgeschäft.
Couscous Mediterrane Bowl
Mit der mediterranen Couscous Bowl wird jede Mahlzeit zu einer kleinen Auszeit am Mittelmeer. Sie besteht aus lockerem Couscous, saftigen Cherrytomaten, knackigen Gurken, cremigem Hummus, würzigem Feta und einem leichten Joghurt-Dressing. Das Herzstück der Bowl: die servierfertigen Garden Gourmet® Vegane Hackbällchen. Sie sind proteinreich, ballaststoffreich und herrlich würzig.
Rezept: Couscous Mediterrane Bowl
Tikka Spiced Lentil Burger
Der Tikka Spiced Lentil Burger kombiniert einen Snack-Klassiker mit indischen Aromen. Im Zentrum steht das pflanzliche Garden Gourmet® Linsenburger-Patty. Es besteht aus roten Linsen, zarten Karotten und Kräutern wie Basilikum, Koriander und Minze. Dazu gibt es eine Mayonnaise, die mit typischen Tikka-Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Kardamom verfeinert ist. Zusammen mit frischem Salat, Koriander, Minze, Chili, roten Zwiebeln und gegrillter Zucchini, Aubergine und Paprika entsteht der Burger der etwas anderen Art.
Rezept: Tikka Spiced Lentil Burger
Fiesta Salat Bowl
Die Fiesta Salat Bowl bringt Farbe, Frische und einen Hauch Schärfe ins Snackgeschäft. Hier trifft das Garden Gourmet® Sensational Pulled Filet auf knackigen Rotkohl und Eisbergsalat, süßen Mais, saftige Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Paprika. Jalapeños runden mit ihrer angenehmen Schärfe die Bowl ab.
Proteinreiche, pflanzliche Produkte von Garden Gourmet®
In allen Snacks stecken die pflanzlichen Produkte von Garden Gourmet®. Diese sind proteinreich, ballaststoffreich und mit dem V-Label zertifiziert. Die meisten Produkte enthalten Soja. Der Grund: Soja hat sehr hohe Proteinwerte und enthält alle neun essenziellen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst erzeugen kann. Das Soja von Garden Gourmet® ist genfrei und wächst fast ausschließlich in Europa. Immer mehr Produkte von Garden Gourmet® enthalten auch Weizenprotein. Das ist vor allem bei Nugget-, Fisch- und Schnitzel-Alternativen der Fall. Denn auch Weizen ist proteinreich und bietet die Grundvoraussetzungen für sehr gute Geschmacksergebnisse. Der Weizen bei Garden Gourmet® stammt zu 100 Prozent aus Europa.
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