Rezepte
Apfelkuchen-Dessert mit Apfelsalat
Cremiges Apfelkuchen-Dessert mit frischem Apfelsalat, knusprigen Zimtstreuseln und Mandeln.
Portionen: 10
Zutaten
- 75 g Weizenmehl
- 25 g zarte Haferflocken
- 60 g Zucker
- 70 g Butter
- 5 g Zimt
- 1 Prise Salz
- 25 g gehackte Mandeln
- 200 g Apfel
- 25 ml Zitronensaft
- 25 g Zucker
- 1 kg frischli Jubiläumsdessert Typ Apfelkuchen
Zubereitung
- Mehl, Haferflocken, Zucker, Butter, Zimt und Salz zu Streuseln verkneten.
- Streusel bei 200 °C (im Kombidämpfer ohne Dampf) ca. 30 Min. goldbraun backen. Abkühlen lassen.
- Mandeln rösten. Äpfel in Stifte schneiden und mit Zitronensaft und Zucker vermischen. Nach Belieben mit etwas Rumaroma aromatisieren und die gerösteten Mandeln zugeben.
- frischli Jubiläumsdessert Typ Apfelkuchen in Gläser portionieren. Mit dem Apfelsalat und Zimt-Streuseln dekorieren.
Tipp
Statt gerösteten Mandeln können auch ungeröstete Walnüsse verwendet werden.
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