Rezepte
Avocado-Lachs Sandwich
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Scheiben Roggenbrot
- 2 1/2 Avocados
- 400 g Räucherlachs
- 7 1/2 EL Sauerrahm
- 5 Prisen Kräuter und Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Das Brot toasten und die Kräuter hacken.
- Die gehackten Kräuter mit Sauerrahm vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden anschließend mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Die Brote mit Sauerrahm bestreichen, die Avocado-Scheiben drauflegen und mit dem Lachs garnieren. Vor dem Servieren mit Salz bestreuen.
