Alpenhain Back-Camembert in Burritos

Rezepte

 

AlpenhainBack-Camembert in Burritos mit scharfer Paprika
Portionen: 10

Zutaten

  • 10 Stück Alpenhain Back-Camembert à 75 g
  • 375 g Kirschtomaten
  • 2.5 Herz Römersalat
  • 2.5 Dose à 425 ml Kidneybohnen
  • 187,5 g Jalapeños
  • 20 Stängel Petersilie
  • 2.5 Limette
  • 10 Weizentortillas
  • 500 g Sour Cream
  • Meersalz
  • grober Pfeffer
  • nach Belieben einige Spritzer Tabasco

Zubereitung

  • Alpenhain Back-Camembert nach Packungsanweisung zubereiten.
  • In der Zwischenzeit Kirschtomaten waschen und vierteln. Das Römersalat-Herz putzen, waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
  • Kidneybohnen in ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Jalapeños abtropfen lassen und in Ringe schneiden.
  • Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.
  • Limetten halbieren und auspressen.
  • Tortillas in einer heißen Pfanne ohne Fett portionsweise erwärmen.
  • Tortillas nebeneinander auf eine Arbeitsfläche geben. Tortillas mit Sour Cream bestreichen. Salat, Tomaten, Bohnen und Jalapeños darauf verteilen.
  • Alpenhain Back-Camembert aus dem Ofen nehmen, in Streifen schneiden und die Tortillas damit belegen. Gehackte Petersilie darüber streuen. Mit Meersalz und grobem Pfeffer würzen. Mit Limettensaft und nach Belieben mit Tabasco beträufeln.
  • Tortillas einrollen und anrichten.

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