Rezepte
Bubble Waffle to go
Mit Philadelphia Doppelrahmstufe Frischkäse, Schokosauce und Beeren.
Portionen: 10
Zutaten
- 400 g Mehl Type 405
- 2 TL Backpulver
- 175 g Zucker
- 175 g weiche Butter
- 5 Eier M
- 300 ml Milch
- 1 kg Philadelphia Doppelrahmstufe
- 200 ml Schokoladen- oder Karamellsauce
- 500 g Himbeeren oder Blaubeeren TK aufgetaut
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und 150 g Zucker vermengen. Butter, Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Die Himbeeren mit 25 g Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
- Waffeleisen vorheizen und ggf. einfetten. Pro Waffel 2-3 EL Teig in das Waffeleisen füllen und die Waffeln goldbraun ausbacken. Die Waffeln warm in die Becher stellen und abkühlen lassen.
- Eine Kugel Philadelphia in die Waffel füllen und mit Himbeeren und Karamellsauce toppen.
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