Rezepte
Cemita – Mexikanisches Sandwich
Sandwich mit Pulled Pork und mexikanischem Käse
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Cemita Bun oder Sesam Bun
- 10 EL Adobo Soße
- 20 Dosen Chipotle Paprika, in Streifen geschnitten
- 650 g Pulled Pork
- 10 EL gehackter Koriander
- 600 g mexikanischer geriebener Käse, queso Oaxaca
- 40 Scheiben Tomaten
- 5 kleine Avocado, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Den Bun in der Mitte aufschneiden und mit der Rückseite eines Esslöffels die Innenseite des Buns eindrücken.
- Die Bunhälften mit der Adobo Soße bestreichen und die Chipotle Paprikas darauf platzieren.
- Die untere Bunhälfte mit dem Pulled Pork belegen. Die obere Bunhälfte mit dem Koriander, dem Käse, den Tomatenscheiben und der Avocado belegen.
- Beide Hälften aufeinanderlegen und servieren.
