Fish & Fun

Name: Fish & Fun
Ingredients: 1,5 kg Finest Super Fine Fries; 10 Fischfilets; 50 Minzblätter; 1,2 kg Erbsen; 2 Limetten; 10 TL Tartarensauce

Rezepte

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Fish & Chips mit Erbsen und Tartarensacue

Portionen: 10

Fritteuse auf 175 ° C erwärmen. Lassen Sie die Filet-O-Fische für ungefähr 3 bis 5 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
Die pürierten Erbsen mit 1 Liter Wasser und Salz kochen. Danach im kalten Wasser spülen.
Die Erbsen zusammen mit den Minzblättern in ein Messbecher geben.
Mischen Sie das Ganze mit einem Stabmixer. Mit Cayennepfeffer und Salz würzen.
Das Ganze zusammen auf einem Teller servieren mit Super Fine Fries und einem Stück Zeitung für das typische Streetfood Gefühl.

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