Rezepte
Focaccia Romana Albicocca
Knusprige Focaccia mit Ziegenkäse, Aprikosen, Mandeln, Honig und Rosmarin.
Portionen: 1
Zutaten
- 1 Boden Focaccia Romana
- 4 EL Crème fraîche
- 2 reife Aprikosen
- 5 Scheiben Ziegenweichkäse, Rolle
- Mandeln in Scheiben
- 1 Rosmarin
- Honig
Zubereitung
- Crème fraîche mit etwas Wasser glattrühren, sodass sie besser streichfähig ist, und die aufgetaute Focaccia Romana damit bestreichen.
- Die Nadeln vom Rosmarinzweig lösen und hacken.
- Die Aprikosen in dünne Scheiben schneiden und die Focaccia damit belegen. Die Ziegenkäse-Scheiben hinzugeben. Mit Mandelblättchen bestreuen.
- Für ca. 5–6 Minuten bei 230°C backen, damit die Aprikosen garen. Der Ziegenkäse soll gebräunt sein. Vorsicht, dass die Mandelblättchen nicht verbrennen!
- Nach dem Herausnehmen mit Honig garnieren und mit Rosmarin bestreuen.
Ich interessiere mich für diese Produkte
„*“ zeigt erforderliche Felder an
präsentiert von:
