Rezepte
Hash Brown Fries mit Avocado-Topping
Knusprige Hash Brown Fries mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Limetten-Dressing.
Portionen: 2
Zutaten
- 400 g Hash Brown Fries
- 1 Stk. Avocado
- 1 Stk. rote Paprika
- 100 g Cocktail-Tomaten
- 1 Stk. Limette
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Agavendicksaft
- Pfeffer, Salz und Chili nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hash Brown Fries nach Packungsanweisung zubereiten.
- In der Zwischenzeit die Avocado vom Kern befreien und in kleine Würfel schneiden. Mit Limette beträufeln. Cocktail-Tomaten vierteln und die Paprika ebenfalls klein würfeln. Das Gemüse mit Olivenöl, Agavendicksaft, Chili sowie Pfeffer und Salz würzen, vermengen und kurz ziehen lassen.
- Die Hash Brown Fries in ein Schälchen geben und die Avocado-Mischung darüber geben.
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