Rezepte
Lachs-Sandwich mit Wasabi-Frischkäse
mit Kapern und Rucola
Portionen: 10
Zutaten
- 20 Scheiben Vollkornbrot
- 1000 g geräucherter Lachs
- 150 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 5 TL Kapern
- 2½ TL Wasabipaste
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Frischkäse und Wasabipaste vermengen und anschließend den Frischkäse auf den Brotscheiben verstreichen.
- Den geräucherten Lachs und Rucola auf die Brote legen.
- Mit der Petersilie und den Kapern garnieren und abschließend mit 2. Brotscheibe zudecken
