Burger_Premium_Patty_Fleisch_Tulip

Rezept: Nordic Craft Burger

Convenience Food

Mit dieser Kreation überzeugen Sie jeden Burger Fan. Ein leckerer Burger-Bun mit einem Premium-Patty von Tulip und selbstgemachtes Aioli mit karamellisierten Zwiebeln und Pilzen mit geschmortem Käse – so zaubern Sie den perfekten Nordic Craft Burger.

Zutaten

Für das Aioli:

  • 100 ml Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz + Pfeffer
  • Vielleicht ein wenig Zitronensaft.

Für die Karamellisierte Zwiebeln:

  • 1 große Zwiebel
  • Butter zum Braten
  • 1 Esslöffel Balsamico oder Apfelessig
  • 1 Esslöffel Zucker

Für die Pilze mit geschmolzenem Käse:

  • 1 Handvoll Pilze
  • Butter zum Braten
  • Salz + Pfeffer
  • 50 g geriebener Käse.

Zubereitung

  1. Die Zutaten für das Aioli gut miteinander vermengen bis es cremig gerührt ist.
  2. Die Zwiebeln werden in Scheiben geschnitten und in einer mittelgroßen Pfanne geschmort, bis sie weich sind und zu bräunen beginnen. Balsamico / Apfelessig hinzufügen und vollständig einkochen lassen.
  3. Pilze werden in Butter kräftig geschwenkt, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Geriebenen Käse darüber streuen und schmelzen lassen.
  4. Nehmen Sie ein helles Burger Brötchen und belegen es der Reihe nach mit: Aioli, karamellisierten Zwiebeln, gebratenen Pilzen, geriebenem Käse.

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