Rezepte
Panuzzo Mozzarella
Knuspriges Calzone-Sandwich mit Rucola, Mozzarella, grünem Spargel und Tomaten.
Portionen: 1
Zutaten
- 1 Panuzzo
- Ruccola
- 1/2 Kugel Mozzarella
- 3 Stangen gedämpfter, grüner Spargel in Stücken
- 3 Cocktailtomaten in Hälften
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das aufgetaute Panuzzo etwa 2 Minuten bei 180 °C aufbacken.
- Nach dem Backen aufklappen.
- Die Spargelstücke auf das Panuzzo platzieren.
- Den Rucola auf den größeren Teil des Panuzzos platzieren und den Mozzarella darauflegen.
- Die Tomaten darauflegen und mit Pfeffer und Salz würzen.
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