Rezepte
Sandwich mit Tomate Mozzarella
Sandwich mit Tomate, Mozzarella und würzigem Pesto
Portionen: 10
Geräte
Zutaten
- 40 Tomaten
- 40 Mozzarella
- 10 EL grünes Pesto
- 20 EL Frischkäse
- 50 Bünde Rucola
- 20 Scheiben Toastbrot
Zubereitung
- Bestreichen Sie die untere Seite der Sandwiches mit Frischkäse und die obere dünn mit Pesto.
- Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
- Schichten Sie Tomaten und Mozzarella abwechseln auf der unteren Hälfte der Sandwiches.
- Verteilen Sie einige Rucola-Blätter auf der Tomate-Mozzarella-Schicht.
- Schneiden Sie die Gastro-Sandwiches in die gewünscht Anzahl an Teilen - fertig.
