Schokoladen-Crème-Brûlée

Name: Schokoladen-Crème-Brûlée
Ingredients: 1 kg MILRAM Crème Brûlée 1 kg; 150 g Kuvertüre (dunkel); 40 g Rohrzucker; 50 g Himbeeren (frisch)

Rezepte

Mit dunkler Kuvertüre und frischen Himbeeren.

Portionen: 10

MILRAM Crème Brûlée zusammen mit der Kuvertüre in einem Topf unter Rühren auf 70°C erhitzen.
Crème Brûlée in feuerfeste Formen füllen und für mindestens 3 Stunden kühlen.
Crème Brûlée kurz vor dem Servieren mit Rohrzucker bestreuen und abflämmen. Im Anschluss mit frischen Himbeeren dekorieren und servieren.

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