Rezepte
Smörrebröd mit rote Beete, Avocado und Tomaten
Roggenbrot belegt mit Roter Beete Aufstrick, Avocado und Tomaten
Portionen: 1
Zutaten
- 50 g Rote Beete Aufstrich
- 1/4 Avocado auch tiefgefrohren servierfähig erhältlich
- 2 Cocktailtomaten
- 5 Blätter Ruccula
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Brotscheiben mit Rote Beete Aufstrich bestreichen.
- Avocado vierteln und in Scheiden schneiden, dann damit das Brot belegen.
- Cocktailtomaten halbieren und das Brot mit 2-3 Tomaten und 4-6 Ruccolablättern garnieren. Mit Zitrone beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen.
