Rezepte
Spicy Mozzarella Sticks
Als perfekte Burger-Beilage.
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Packung Frostkrone Spicy Mozzarella Sticks
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Burger Patties Rind, Hähnchen oder pflanzlich
- 1 Tomate in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel in Ringen geschnitten
- 1 Handvoll frischer Rucola oder Kopfsalat
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL scharfe Chilisauce
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver optional, für extra Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Spicy Mozzarella Sticks vorbereiten
- Den Backofen gemäß der Packungsanweisung (meistens auf 200 °C) vorheizen.
- Die Spicy Mozzarella Sticks auf ein Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Burger Patties zubereiten
- Eine Pfanne oder Grillplatte auf mittlere Hitze erhitzen.
- Die Burger Patties mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
- Die Patties für 3-4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie durchgegart sind. Kurz vor dem Ende der Garzeit je eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen und den Käse schmelzen lassen.
Burger Sauce zubereiten
- In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, scharfe Chilisauce und Dijon-Senf gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional kann noch etwas Paprikapulver hinzugefügt werden, um der Sauce eine rauchige Note zu verleihen.
Burger zusammenstellen
- Die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht im Ofen oder in der Pfanne toasten.
- Die Unterseite jedes Brötchens mit der vorbereiteten Burger Sauce bestreichen.
- Ein Patty mit geschmolzenem Käse auf jedes Brötchen legen.
- Frische Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Rucola oder Salat hinzufügen.
- Die obere Brötchenhälfte auf den Burger setzen und leicht andrücken, damit alles gut zusammenhält.
Anrichten
- Die Burger auf einem Teller servieren und die Spicy Mozzarella Sticks daneben legen.
Tipp
Die Spicy Mozzarella Sticks können auch direkt im Burger integriert werden, indem man sie zusammen mit dem Patty in das Brötchen legt. So bekommt der Burger eine zusätzliche knusprige Textur und würzige Note.
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