Rezepte
Veggie Burger
Vegetarischer Burger im Whole-Grain-Bun mit gegrillten Zwiebeln, Paprika und Chipotle-Sauce.
Portionen: 1
Zutaten
- 1 Veggie Burger, 125 g (Art.-Nr. 50140)
- 2 EL gegrillte Zwiebelstücke
- 2 EL gegrillte Paprikastreifen
- 1 Whole Grain Bun (auch über OSI Convenience erhältlich)
- 1-2 EL Chipotle-Sauce (auch über OSI Convenience erhältlich)
- 1 Blatt Lollo Bionda
- 2 Scheiben Tomate
- einige Ringe rote Zwiebel
- 1-2 EL Mayo
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Veggie Burger in Fritteuse oder Airfryer goldbraun und knusprig ausbacken. Anschließend ggf. auf Küchenpapier abtropfen lassen. Alternativ im Konvektomat, Backofen oder in der Pfanne garen.
- Gegrillte Zwiebelstücke und Paprikastreifen in einer Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen. Whole-Grain-Bun halbieren und die Schnittflächen kurz anrösten.
- Die untere Brötchenhälfte mit Chipotle-Sauce bestreichen. Darauf Lollo Bionda, Tomatenscheiben und rote Zwiebelringe schichten. Den knusprigen Veggie Burger auflegen. Gegrillte Paprika und Zwiebeln darüber verteilen. Mit Mayo toppen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Deckel aufsetzen und servieren.
Tipp
Optional mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie verfeinern – für noch mehr Frische und Aroma!
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