Convenience, Bio, Nachhaltigkeit – diese Begriffe prägen zielgruppenübergreifend die künftige Esskultur. Sie sind die Basis für eine erfolgreiche Umsetzung einer gesundheitsorientierten Ernährung, die individuelle Bedürfnisse berücksichtigt und zugleich die vielfältigen Geschmackserlebnisse einer internationalen Food-Welt abbildet.
Spitzentrend
Zu den Spitzentrends bei den aktuellen gastronomischen Snackangeboten, die alle Ernährungsstile bedienen, zählt der Einsatz hochwertiger Proteine. Denn Proteine sind sättigend und dabei leicht und gut bekömmlich. Neben zahlreichen proteinreichen Pflanzen bleibt das Ei aber der Klassiker unter den Proteinquellen zur Herstellung attraktiver kleiner und größerer Mahlzeiten für den Außer-Haus-Verzehr. Und dafür bietet der Qualitätsgarant im Segment Ei-Convenience, EIPRO, immer wieder neue Inspirationen – sowohl für flexitarische Snacks als auch pflanzenbetonte Varianten.
Ei-Klassiker
Mit dem klassischen Eifix-Sortiment zeigt EIPRO, wie Ei-Convenience zur Herstellung von gesunden, proteinreichen Mahlzeiten und Snacks im System- als auch im Manufakturformat beitragen kann. Die flüssigen Eifix-Produkte wie das Schlemmer-Rührei oder die frischen Teige für Waffeln, Pancakes und Kaiserschmarrn haben schon lange einen festen Platz in der Außer-Haus-Verpflegung. Denn die Qualität und Sicherheit bei zugleich hervorragendem Geschmack und einfachem Handling schätzen Profis und deren Gäste gleichermaßen.
Rezept: Kokos-Süßkartoffelcreme-Pancakes
Genuss in Bio
Wenn es Bio sein soll, hat EIPRO für die Gastroprofis auch dafür das passende Produkt: das neue Eifix-Bio-Rührei. Das Naturprodukt bietet eine stets gleichbleibende frische Farbe und Konsistenz und kann nach dem Auftauen direkt verwendet werden. Es ist geschmacklich ausgewogen, ebenfalls ganz einfach zuzubereiten und die ideale Proteinkomponente für viele kreative Bio-Gerichte.
Schnell serviert
Für das schnelle Frühstück im Stehen oder Gehen gibt es mit Snegg – dem runden Rührei-Snack – eine leckere, tiefgekühlte Rühreiportion. Sie sieht aus wie selbstgemacht und wird einfach im Merrychef regeneriert – perfekt für einen gesunden Protein-Snack zu jeder Tageszeit.
Alternative Ei-Snacks mit dem neuen noegg:
Sie gelingen mit den pflanzenbasierten Produkten der noegg-Range. Die neue Rezeptur für die flüssige Ei-Alternative von noegg aus hochwertigem Ackerbohnenprotein kann in der Pfanne blitzschnell und gelingsicher als Rührei zubereitet und so als Frühstücksbegleiter oder Snack zwischendurch serviert werden. Auch für die Zubereitung von Carbonara, Flammkuchen, Crêpes und Keksen oder Muffins ist es bestens geeignet. Das Produkt kann in zahlreichen süßen und herzhaften Rezepten als pflanzliche Alternative zum klassischen Ei eingesetzt werden.
Lecker und schnell serviert ist das fertig gegarte, tiefgefrorene noegg Rührei, auf der Basis von wertvollem Kichererbsenprotein. Es ist fein gewürzt und die ideale vegane Zutat in Salaten, als Wrap-Füllung, pur oder auf Brot. Die Zubereitung ist auch hier denkbar einfach. Die gewünschten Mengen lassen sich optimal portionieren und im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle erwärmen.
Ei-Inspirationen:
Unter www.eipro.de finden interessierte Gastroprofis viele attraktive Rezepte mit Ei, basierend auf den qualitativ hochwertigen Convenienceprodukten von EIPRO.
Für mehr Nachhaltigkeit:
Seit Dezember 2025 ist EIPRO nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften zertifiziert. „Als Qualitätsgarant verbessern wir das tägliche Leben unserer Kunden und Verwender, indem wir nachhaltige, hochwertige und sichere Ei- und pflanzenbasierte Alternativprodukte liefern, die Genuss und Verantwortung in Einklang bringen. Unser Ziel ist es, durch innovative Lösungen die Ernährung der Zukunft zu gestalten und gleichzeitig einen positiven Beitrag durch nachhaltiges Handeln zu leisten“, erklärt die Geschäftsleitung.
Besuchen Sie EIPRO auf der INTERNORGA in Hamburg vom 13. bis 17. März 2026 am Stand 462 in Halle A4. EIPRO freut sich auf Sie.
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