Steigende Nachfrage nach mehr Vielfalt aufgrund eines stärkeren Bewusstsein für gesunde Ernährung führen zu einem jährlichen Anstieg bei den Süßkartoffelverkäufen im Markt. Die Verbraucher legen Wert auf individuelle Gerichte. Die neuen Süßkartoffel-Pommes-frites von Farm Frites sind nicht nur eine beliebte Beilage, sondern auch für Unternehmer interessant, da sich durch eine einfache Produktaufwertung hohe Gewinnspannen erzielen lassen.
Tolle Alternative zu herkömmlichen Pommes
Süßkartoffeln sind häufig in der veganen und vegetarischen Küche vertreten. Gerichte wie Gemüsecurry mit Tofu erhalten durch die Beigabe von Süßkartoffeln einen angenehmen Sättigungscharakter ohne dabei zu sehr zu dominieren. Als alleinstehender Snack oder als leckere Beilage finden sich Süßkartoffel-Pommes zum Beispiel zu einem wunderbar saftigen Burger wieder. Auch in Kombination mit einem frischen Sommersalat schmecken sie in frittierter Form als Wedges oder Pommes sehr gut.
Gesunde Abwechslung im Street Food
Die Süßkartoffel kommt aus Mittelamerika und schmeckt tatsächlich süß, weil sie neben reichlich Stärke auch viel Zucker enthält. Dies ist jedoch kein Hindernis, da Süßkartoffeln im Gegensatz zu normalen Kartoffeln mit einem doppelt so hohen Ballaststoff-Gehalt punkten. Außerdem enthält das Superfood fast kein Fett und ist damit trotz relativ vieler Kalorien auch für Figurbewusste eine gute Option. Als wäre das noch nicht genug, liefern Süßkartoffeln durch ihr orangenes Fruchtfleisch fast so viel Betacarotin wie Karotten.
Schluss mit kurzen Pommes frites
Längere Pommes-Frites sehen nicht nur gut aus, sondern decken den Teller maximal ab. Mit lockerer Textur, knusprigem Biss und hervorragendem Geschmack länger als Standard-Pommes-frites, um den Premium-Charakter zu unterstreichen – Ganz einfach in der Fritteuse oder dem Ofen.
In Kürze zubereitet
Bei der Zubereitung kommt es vor allem auf die Schnelligkeit an. Die Süßkartoffel-Pommes von Farm Frites überzeugen durch eine der kürzesten Zubereitungszeiten auf dem Markt – mit nur 1,5 – 2 Minuten Zubereitungszeit sind sie bis zu einer Minute schneller zubereitet als bei der Konkurrenz.
Süßkartoffel-Pommes als Dessert
Überraschen Sie Ihre Kunden doch mal mit Pommes zum Nachtisch. Dank der Süße der Süßkartoffel können diese in Form von Pommes als einzigartiges Dessert angeboten werden. Zusammen mit Schokolade, Eis oder fruchtigen Früchten ideal für den Nachtisch to go.
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