Rezepte
Tebirkes – dänisches Mohngebäck
Mohn-Plunder gefüllt mit Marzipan und Nüssen
Portionen: 10
Zutaten
- 4000 g fertiger Plunderteig
- 600 g Butter
- etwas Mehl zum Bearbeiten
- 750 g Marzipan
- 15 EL Zucker
- 10 Eier
- 500 g Mohnsamen
- 500 g gehackte Pekannüsse
- 500 g gehackte Walnüsse
Zubereitung
- Aus Marzipan, Butter, Zucker, Pekan- und Wallnüsse die Füllung für das Gebäck zubereiten.
- Die Füllung auf den Plunderteig verteilen. Teiglinge umklappen und länglich formen.
- Die Teiglinge in den vorgeheizten Backofen mit Ei eingepinselt verteilenund 15-30 min backen.
