Rezepte
Umami-Burger
Asiatischer Burger mit Wasabi und Kimchi
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Stück Quorn Burger
- 10 Scheiben Käse
- Rapsöl zum Braten
- 10 Burgerbrötchen
- 200 g Mayonnaise
- 30 g Wasabipaste
- 500 g Kimchi
- Sauer eingelegte Radieschen
- Frischer Koriander
- Sprossen
Zubereitung
- Quorn Burger nach Packungsbeschreibung mit etwas Öl braten.
- Gegen Ende die Käsescheiben auf die Quorn Burger verteilen und den Käse schmelzen lassen.
- Mayonnaise und Wasabipaste miteinander verrühren.
- Die unteren Burgerbrötchen-Hälften mit Sprossen, eingelegten Radieschen, Kimchi, Burger und Wasabi-Mayonnaise belegen. Frischen Koriander drüberstreuen und mit der oberen Brötchen-Hälfte bedecken.
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