Viking Bread neu gedacht: Schwedischer Brotsnack als Bowl, Sandwich oder süßer Wrap
Die Brotspezialität der Marke Schulstad Bakery Solutions von Lantmännen Unibake bietet vielfältige Anwendungsoptionen. Das tiefgekühlte Produkt in rund, eckig oder extradünn lässt sich optimal für kreative Brotsnacks nutzen. Die sogenannten Viking-Spezialitäten sind einfach im Handling und eignen sich für kalte oder warme, herzhafte oder süße Snacks mit Überraschung-Effekt.
Die flachen Weizenbrotplatten sind Allrounder für das Snackgeschäft: Ob als Beilage zum Salat, als leichte Vorspeise oder als kleine Mahlzeit zwischendurch. Die Sauerteig-Brotplatten mit luftigem Teig sind sehr einfach in der Handhabung und können als optimale Basis mit ausgefallenen Zutaten veredelt werden.
Coole Ideen, die überraschen
„Mit unseren Viking Breads können sich Gastronomeiebetreibende sich mit ausgefallenen Kreationen profilieren und das Snack-Geschäft ankurbeln“, erklärt Annette Trostheide, Marketingleiterin bei Lantmännen Unibake Germany. So lassen sich unzählige Sandwichvarianten und Wraps kreieren: zum Beispiel heiß und herzhaft mit gebratenem Hähnchen und geschmolzenem Käse oder süß mit Früchten und Mascarpone. Das extradünne Viking lässt sich zudem als originelle Salad Bowl vorbereiten. Einfach mit Öl bestrichen, im Ofen gebacken und mit frischen Blattsalaten und knackigen Toppings gefüllt, sorgt diese Variante für Aufsehen. Auch in der Streetfood-Szene sind die Flatbreads besonders beliebt bei Foodtrucks und auf Festivals.
Sortiments-Auswahl
Die Viking-Spezialitäten sind Teil des Schulstad Premium-Backwaren-Sortiments. Tiefgekühlt sind sie ein Jahr haltbar und nach dem Auftauen sofort einsatzbereit. Für den warmen oder knusprigen Genuss können sie kurz aufgetoastet oder angegrillt werden. Das Viking Bread mit 55 Gramm ist in einem Karton mit zwölf Beuteln à sechs Stück erhältlich. In der eckigen Variante wiegt das Viking Bread 30 Gramm und ist im Karton mit einem Beutel à 150 Stück verfügbar. Das Viking Thinbread (80g) kommt in einem Karton mit vier Beuteln à zehn Stück.
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