Warmer Mittagslunch aus der Bäckerei – Umsatzstarke Snackideen mit beliebtesten Käsemarken

Snacks haben sich längst von der kleinen Zwischenmahlzeit zum festen Bestandteil des Alltags entwickelt. Besonders die junge Zielgruppe zwischen 18 und 24 Jahren ersetzt laut aktuellen Studien mindestens eine Hauptmahlzeit täglich durch Snacks. Für Bäckereien bedeutet das: Das warme Snackangebot wird zum Umsatztreiber im Mittagsgeschäft.

Warme & kalte Snackideen für profitables Snackgeschäft

Egal ob heiß serviert und direkt genossen oder kalt mitgenommen für den Büroalltag – Abwechslung ist gefragt. Warme Snacks ersetzen das klassische Mittagessen in der Pause und sind zugleich der ideale Begleiter für den Feierabend – ob beim Gaming oder gemütlich auf der Couch. Mit den starken Marken Galbani, Président, Salakis und Leerdammer bietet Lactalis Foodservice vielfältige Impulse für ein modernes, profitables Snackgeschäft. Ein besonderes Highlight dabei: die neue Président Crème de Camembert – ein echter Allrounder für warme und kalte Anwendungen.

Neu: Président Crème de Camembert – cremiger Allrounder für jede Snackidee

Mit intensivem, authentischem Geschmack und einer cremig-schmelzenden Konsistenz setzt die neue Crème de Camembert Akzente in der Snacktheke. Direkt aus der Kühlung bleibt sie besonders streichfähig und lässt sich im Bäckereialltag exakt und hygienisch verarbeiten. Im praktischen 2-kg-Eimer ist sie lange haltbar und vielseitig einsetzbar – ideal für warme wie kalte Snacks. Besonders in der Auslage überzeugt sie durch ihre lange Standstabilität: Snacks bleiben länger saftig und appetitlich frisch. Ein Beispiel sind die French Buns: In der Backstube goldbraun überbacken, kommen sie warm oder kalt in die Theke – ein perfekter Snack für den schnellen Lunch im Arbeitsalltag mit französischem Flair.

Rezept: French Buns

Schnell und einfach – überbacken, gefüllt, unwiderstehlich

Attraktive warme Snacks müssen nicht aufwendig sein. Mit wenigen Zutaten und Handgriffen entstehen herzhafte Highlights für die Mittagspause:

Flammkuchenbrezel:

Eine Laugenbrezel wird mit Galbani Latticino gefüllt, mit Speckwürfeln getoppt und mit Leerdammer Original goldbraun überbacken. Ob kalt serviert oder kurz erwärmt – ein deftiger Genuss für zwischendurch.

Mediterraner Flammkuchen:

Statt Speck bringen Salakis Feta, getrocknete Tomaten, Oliven und Paprika herzhafte Leichtigkeit in die Theke – ideal für Vegetarier und alle, die mediterrane Aromen lieben. Diese Snacks lassen sich unkompliziert vorbereiten und flexibel nach Bedarf erwärmen – perfekt für das schnelle Mittagsgeschäft.

Rezept: Mediterraner Flammkuchen

Genussvolle Vielfalt für den Mittagsmoment

Auch im Bäckerei-Bistro darf es ruhig etwas raffinierter zugehen: Miniquiches mit buntem Gemüse und leuchtend roten Kirschtomaten sorgen sofort für Aufmerksamkeit und hohe Impulskraft. Mit Galbani Gorgonzola Intenso entsteht ein besonders intensives, aromatisches Geschmackserlebnis. Vorgebacken in der Backstube und kurz in der Filiale/im Bistro erhitzt serviert, bringen sie mediterranes Lebensgefühl in die Mittagspause. Ein weiterer Klassiker mit Umsatzpotenzial: Burger und Brötchensnacks. Eine Frikadelle mit Leerdammer Original ergibt einen herzhaften Snack, der kalt angeboten oder warm zum vollwertigen Mittagslunch wird. Auch die Pyrenäen-Schnitte mit Président Lingot überzeugt – ob kalt oder warm serviert – und macht das Snackgeschäft in den Mittagsstunden besonders attraktiv.

Marketingunterstützung für Bäckereien

Lactalis Foodservice unterstützt Bäckereien mit einem umfangreichen Werbemittelpaket, das auf die Markenstärke von Galbani, Président, Salakis und Leerdammer setzt. So lässt sich die Aufmerksamkeit der Gäste gezielt auf die neuen, warmen Snackideen lenken – für ein Snackgeschäft, das nicht nur lecker, sondern auch umsatzstark ist. Mit neuen warmen Snackideen, praktischen Produkten und starker Markenunterstützung sorgt Lactalis Foodservice für frische Impulse im Mittagsgeschäft – und macht aus jeder Pause ein Stück Genusskultur.

Rezept: Italienische Miniquiche

präsentiert von: