Nachhaltig

Rezept: Nacho Style Fries mit Guacamole und schmackhaften Cajun-Kräutern

Crispy Coated Fries Nacho Style

Rezept: Nacho Style Fries mit Guacamole und schmackhaften Cajun-Kräutern

Der Turmbau zu(m) Burger: Hochgestapelt trifft auf hochwertig verpackt

Duni präsentiert, worauf es bei nachhaltiger Verpackung rund um das Thema Burger drauf ankommt und gibt Tipps für die Gastronomie.

Beyond Chicken-Style Caesar Burger

Rezept: Veganer Chicken-Burger von Beyond Meat mit Knoblauch-Mayo, Parmesan und Salat.

Variantion 3 vegane Food Bowls Nestlé Garden gourmet

Garden Gourmet®: Ideen für Trendsalate to-go

Wie bringt man immer wieder Abwechslung auf die Speisekarte? Und das am besten mit Salatkreationen, die aktuelle Trends bedienen? Genau darauf hat Garden Gourmet® die passende Antwort mit trendigen Bowl-Rezepten.

Beyond Cheeseburger mit Chili-Mayo

Rezept: Veganer Cheeseburger von Beyond Meat mit Chili-Mayo, Tomaten, Zwiebeln und Salat

Veganer Pastasalat mit VUNA™

Rezept: Nudelsalat mit veganem Thunfisch: Vuna von Garden Gourmet mit Brokkoli, Zwiebeln, Sellerie und Paprika

Veganer Burger mit Karottenbällchen

Rezeptvideo für einen veganen Burger mit Karottenbällchen, Avocado, Frischkäse und Petersilie.

Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch

Die Ergebnisse der neuen Shoppermarktstudie von endori zeigen, dass Deutschland mitten in der Ernährungswende steckt. Die Akzeptanz von plant-based Food ist bemerkenswert: Jede:r Dritte wählt regelmäßig Fleischersatzprodukte.

Frankfurter Gastronomen bieten Leitfaden für Klimafreundlichkeit im Restaurant

Wie kann sich die Gastronomie für mehr Klimaneutralität und Nachhaltigkeit aufstellen? Die Ergebnisse der Untersuchungen in drei Mitgliedsbetrieben geben erste Hinweise, die auch in dem Leitfaden verarbeitet wurden.

Veganes Better Fast Food – Das Froindlichst im Interview

Im Froindlichst gibt es alles was das Fast Food Herz begehrt, nur eben vegan: Burger Bowls, Pizza und Wraps. snackconnection sprach mit den Geschäftsinhabern Henrik Terner und Kerrin Kruser über die…