GASTRO IVENT 2026

Die Gastro Ivent in Bremen ist eine der wichtigsten Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung im norddeutschen Raum. Sie findet alle zwei Jahre parallel zur fish international und zur fish international seafood processing statt und bietet damit eine einzigartige Kombination aus Food, Getränken, Technik und frischen Ideen. Die Messe versteht sich als Plattform für Genuss, Trends und praxisnahe Lösungen – mit starkem regionalem Bezug und internationalen Einflüssen.

Warum lohnt der Besuch der Gastro Ivent?

Die Gastro Ivent bringt Produzenten, Händler und Anwender zusammen – kompakt, übersichtlich und mit direktem Praxisbezug. Besucher können neue Produkte entdecken, an Verkostungen teilnehmen, Trends aus Küche, Bar und Service kennenlernen und sich mit Branchenkollegen vernetzen. Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Live-Vorführungen, Fachvorträgen und Workshops. Wer gastronomisch erfolgreich bleiben will, findet hier Anregungen, Geschäftspartner und sofort umsetzbare Ideen.

Was sind die Fokusthemen der Gastro Ivent?

Das Angebot der Messe deckt alle wichtigen Bereiche ab: Getränke, regionale und internationale Lebensmittel, Küchentechnik, Kaffee, Bar- und Barkultur, Einrichtung, Hygiene, Digitalisierung, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Schwerpunkte sind Nachhaltigkeit, regionale Wertschöpfung, innovative Gastronomiekonzepte, Fachkräftesicherung sowie neue Produkte für Foodservice und Hotellerie. Die Messe legt Wert auf die Verbindung von Genuss und Effizienz – vom Produkt bis zur Präsentation.

Das Rahmenprogramm der Gastro Ivent ist genussorientiert und praxisnah:

• Kaffeebühne: Präsentationen, Barista-Vorführungen, Latte-Art-Shows und Verkostungen verschiedener Röstereien.

• Barkultur-Area: Cocktail-Workshops, Spirituosen-Tastings und Mixology-Demonstrationen mit bekannten Barkeepern.

• Showküche: Live-Cooking mit regionalen und internationalen Köchen, Produktpräsentationen und kreativen Rezeptideen.

• Wettbewerbe: Barista-Championships, Latte-Art-Wettbewerbe und Auszeichnungen für innovative Produkte im Gastrobereich.

An wen richtet sich die Gastro Ivent?

Die Messe richtet sich an Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie, Bäckerei, Konditorei, Cafébetrieb, Bar- und Getränkefachhandel. Auch Produzenten, Händler und Planer nutzen die Gastro Ivent, um ihre Produkte zu präsentieren und neue Kontakte zu knüpfen. Ob Restaurant, Hotel, Foodtruck oder Kantine – hier finden Betriebe jeder Größe Inspiration und passende Lösungen.

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