Handel und Wandel 2026
Die Handel und Wandel Jahrestagung ist keine klassische Fachmesse, sondern eine hochwertige Branchenkonferenz in Berlin für Tankstellenbetreiber und Convenience-Shops Die Messe beschäftigt sich mit den Zukunftsthemen des Handels und der Konsumgüterbranche. Statt Produktständen erwartet die Besucher ein kompakter Überblick über Trends, Strategien und Geschäftsmodelle, die den Markt im Snack- und Foodservice-Bereich prägen.
Warum lohnt der Besuch der Handel und Wandel?
Für B2B-Gastronomen und Snackbetriebe bietet die Handel und Wandel vor allem strategischen Mehrwert statt reiner Inspiration.
- Zentraler Treffpunkt der Convenience- und Snackbranche mit Entscheidern aus Handel, Industrie und Foodservice
- Hochwertige Einblicke in Trends, Strategien und Zukunftsthemen des Marktes
- Networking und persönlicher Austausch mit Branchenkollegen, Partnern und führenden Köpfen
- Begleitende Ausstellung mit neuen Produkten, Services und Lösungen zum direkten Erleben
- Breites Themenspektrum von Food-Trends bis zu Technologien wie KI und E-Mobilität
Was sind die Fokusthemen der Handel und Wandel?
Die Inhalte der Handel und Wandel greifen genau die Themen auf, die für Snackbetriebe und Gastronomie zunehmend entscheidend sind:
- Convenience im Wandel: Fokus auf frische, gesunde und sofort verfügbare Angebote, steigende Erwartungen an Individualisierung sowie neue Wachstumschancen durch Gastro- und To-go-Konzepte
- Technologie als Treiber: Einsatz von Self-Checkout und kassenlosen Stores, KI-gestützte Sortimentssteuerung sowie die Verzahnung von Apps, Loyalty und Mobile Payment
- Marktdruck & Nachhaltigkeit: Mehrweg- und Recyclinglösungen, wachsender Wettbewerb durch Quick-Commerce und smarte Nahversorgung sowie Automatisierung als Antwort auf Fachkräftemangel Der Fokus liegt dabei klar auf der Frage, wie sich Food- und Snackangebote an neue Kundenbedürfnisse anpassen lassen.
Das Rahmenprogramm der Handel und Wandel bietet Inspiration und Wissenstransfer.
Das Programm der Handel und Wandel Jahrestagung ist auf praxisnahe Inhalte für Entscheider ausgelegt:
- Fachbühne: Keynotes und Panels zu aktuellen Entwicklungen im Handel, die sich direkt auf Gastronomie und Snackangebote auswirken
- Best Practices: Erfolgreiche Konzepte aus Handel und Foodservice, die sich auf eigene Betriebe übertragen lassen
- Networking: Austausch mit Marken, Lieferanten, Plattformen und Entscheidern aus der Branche
Im Gegensatz zu klassischen Gastro-Messen geht es weniger um Produkte, sondern um strategische Ansätze zur Weiterentwicklung des Geschäfts.
An wen richtet sich die Handel und Wandel?
Die Handel und Wandel richtet sich insbesondere an Vorstände, Geschäftsführer und Leiter der Abteilungen:
- Unternehmensentwicklung und New Channels
- Tankstellen und Convenience-Shops
- Key Account Management und Vertrieb
- Category Management
- Produktmanagement und Handelsmarketing
- Kommunikation
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