ISM 2026

Die ISM in Köln ist die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für Süßwaren und Snacks. Jedes Jahr treffen sich hier Produzenten, Einkäufer, Händler und Entscheidungsträger aus der ganzen Welt, um Neuheiten zu entdecken, Kontakte zu knüpfen und die süße Zukunft des Handels mitzugestalten. In Kombination mit der ProSweets Cologne, die parallel stattfindet, bildet die ISM die gesamte Wertschöpfungskette der Branche ab – von der Produktion bis zum Point of Sale.

Warum lohnt der Besuch der ISM?

Die ISM ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Süßwaren- und Snackbranche. Wer auf der Suche nach neuen Produkten, inspirierenden Konzepten und globalen Markttrends ist, kommt an dieser Messe nicht vorbei. Neben dem umfangreichen Ausstellungsangebot bietet die ISM ein vielseitiges Rahmenprogramm mit Fachvorträgen, Networking-Events und Sonderschauen. Für Hersteller wie Händler ist die Messe eine exzellente Gelegenheit, um Geschäftspartnerschaften zu vertiefen, neue Märkte zu erschließen und Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.

Was sind die Fokusthemen der ISM?

Im Zentrum der ISM stehen Süßwaren, Schokolade, Knabberartikel, Feine Backwaren, Trendprodukte, sowie zunehmend auch gesündere Snackalternativen und nachhaltige Produktkonzepte. Weitere Schwerpunkte sind Zuckerreduktion, pflanzenbasierte Snacks, Premiumprodukte, innovative Verpackungslösungen, sowie Nachhaltigkeit entlang der Lieferkette. Die Messe bietet einen umfassenden Überblick über Entwicklungen im Konsumverhalten, Retail-Trends und technologische Innovationen.

Die ISM bietet ein abwechslungsreiches und zukunftsorientiertes Rahmenprogramm, darunter:

• Expert Stage: Fachvorträge, Keynotes und Diskussionen zu Marktanalysen, Konsumverhalten, Nachhaltigkeit und Innovation.

• Trend Court@ISM: Präsentation der Top-Trends, neuen Geschmacksrichtungen, Verpackungsideen und Produktinnovationen – kuratiert von einem Expertenteam.

• Start-up Area: Bühne für junge Unternehmen und Newcomer, die mit kreativen Produktideen und neuen Geschäftsmodellen begeistern.

• New Product Showcase: Ausstellung der innovativsten Produktneuheiten – mit Voting durch Fachbesucher.

• ISM Award: Auszeichnung einer herausragenden Persönlichkeit der Branche für besonderes Engagement und nachhaltige Leistungen.

An wen richtet sich die ISM?

Die ISM richtet sich ausschließlich an Fachbesucher aus Industrie, Groß- und Einzelhandel, Import/Export, E-Commerce, Convenience, Travel Retail und dem Zulieferbereich. Ob Markenhersteller, Private-Label-Anbieter, Start-up oder Handelsunternehmen – die Messe ist die ideale Plattform, um sich global zu positionieren, neue Vertriebskanäle zu erschließen und den Puls der internationalen Süßwarenbranche zu spüren.

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